Рибена супа от консерва сайр

Много хора не готвят рибни ястия, защото не разбират добре рибата, не знаят кое е по-добре да изберат. Освен това трябва да се справите с обработката на продукта, което е донякъде неудобно и отнема много време. Рибните консерви идват на помощ на човечеството.

Имат риба, която вече е преработена във фабриката. Следователно рибните консерви могат да се консумират както веднага след отваряне на консервата, така и да се използват за приготвяне на вкусни ястия. Например, можете да направите страхотна супа.

Проста рецепта за първо ястие от консервирана сайра

Рибената чорба от консерва става бързо и без много разходи. За това ястие можете да използвате рибни консерви от всякакъв вид (скариди, риба тон), но саврията се отличава от другите с несравнимия си вкус, дава добър бульон и съдържа големи количества Омега-3 мастни киселини, както и фосфор, калий , магнезий и желязо.

Следователно готвенето на рибена супа от консервирана сайра не само ще ви позволи да се насладите на прекрасния вкус, но и ще бъде от полза за тялото.

Състав:

• вода - 2 литра;
• малки картофи - 4 бр.;
• средна крушка - 1 бр.;
• моркови - половин средни или малки;
• 1 кутия консервирана сайра;
• сол, черен пипер, дафинов лист, всякакви подправки на вкус;
• зелени копър и магданоз - по 3 стръка;
• масло, за предпочитане растително (за пържене).

Подготовка:

• Сварете вода в тиган;
• Измийте и почистете зеленчуците;
• Нарежете лука и картофите на кубчета, настържете морковите;
• След като водата заври, поставете готовите картофи в съда;
• Запържете нарязания лук в тиган за около 1 минута, след което добавете морковите, след 2минути - доматено пюре;
• Разбъркайте всичко добре, задушете малко;
• Поставете пържени зеленчуци в тиган с картофи;
• Отворете буркана с консервирана храна, сложете заквасената сметана в чиния, намачкайте я малко с вилица;
• Добавете дафинов лист, риба, сол, пресни билки и подправки в тенджера, гответе на слаб огън за около 10 минути.

Тази супа, приготвена от консервиран сайр, е лека и здравословна. Отлично като първо ястие за обяд.

Юшка от консервирана сайра с ориз

Супата с ориз се оказва по-засищаща, така че е идеална за момичета, които следят фигурата си, защото след нея можете да откажете второто ястие.

Състав:

• вода - около 2 литра;
• 3 картофа;
• 1 морков;
• бял ориз - 100 г;
• буркан със саури;
• зелен лук;
• малък домат - 2 бр.;
• всяко масло за пържене на зеленчуци;
• 2 големи дафинови листа;
• черен пипер среден грах - 3 бр.;
• 1 пресен корен от магданоз;
• малка връзка копър;
• разрешено е да добавите всякакви подправки на вкус, но не прекалявайте.

Подготовка:

• Поставете тенджера с вода на огъня;
• Почистете зеленчуците, нарежете картофите на едри кубчета, настържете морковите;
• Нарежете пресен зелен лук;
• Поставете картофите във вряща вода;
• Измийте добре белия ориз, добавете го към сварените картофи, гответе на среден огън за 15 минути;
• Междувременно: първо задушете морковите в тиган за 5 минути, след това добавете зелен лук, гответе още 1-2 минути, след което ги сложете в тенджера да се варят;
• Отстранете кожата на доматите, като предварително ги попарите с вряща вода, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в таваоставете да къкри за 3 минути. Настържете корена на магданоза (за предпочитане ситно), сложете го в тигана с доматите за 1 минута, след което го изпратете в тигана. Включете слаб огън;
• Отворете буркан със сайри и сложете рибата в супата, като извадите бодлите и я нарежете на филийки, оставете да къкри 5 минути;
• Добавете подправки, сол, нарязан копър;
• Похлупете супата и отстранете от огъня.

Както съветват опитни кулинари, преди сервиране е добре ястието да се украси със стрък пресен магданоз и парче лимон.

Супа от консерва сайр в бавна готварска печка

Ще бъде два пъти по-лесно да приготвите супа със заквасена сметана в любимата на всички бавна готварска печка. В тази рецепта се използва пшеничен качамак, но не е задължително, може и с ориз.

Съхранение:

• вода 1,5-2 литра;
• консерва саир;
• един малък морков;
• една глава лук и куп зелени;
• сладък пипер;
• 3 средно големи картофа;
• пшеничен шрот - 80 г;
• Слънчогледово олио;
• зелени, сол, смлян черен пипер.

Подготовка:

• Задайте режим "Печене", налейте масло и запържете лука, морковите, сладкия пипер за 5-7 минути.
• След това слагаме в купа картофи, нарязани на ситно, зелен лук, риба на едри филийки, предварително почистени от бодли, и крупа.
• След това се налива гореща вода. След това трябва да сол, черен пипер, сложете един голям дафинов лист. Задайте режим "Задушаване" в мултикукъра за 1 час, но е по-добре да го изключите след 40 минути, за да запазите повече полезни свойства, освен това храната няма да заври.
• По-добре е да ядете готовата супа от сайри веднага, като я оставите да къкри за 10-15 минути. При сервиране разсипете супата в чинии и поръсете с наситнен магданоззеленина

Супа от сирене от консерва саир

Много необичайна и вкусна рецепта - супа от сирене с консерви. Всяка домакиня трябва да се опита да го приготви.

Състав:

• около два литра вода;
• 2 топена извара;
• 2 кутии рибни консерви;
• 1 морков, 1 глава лук, олио (за пържене);
• средни картофи - 6 бр.;
• сол, зеленчуци, подправки, сухи крутони.

Подготовка:

• Хвърлете ситно нарязаните картофи във вряща вода;
• Запържете лука и морковите в тиган и добавете към картофите;
• Настържете топеното сирене и го сложете в тенджера при останалите продукти. Гответе на слаб огън за 15 минути;
• Освободете саира от ръбчетата, пасирайте го и го наредете в тава. Сол, черен пипер, поръсете с подправки. Оставете да се готви за 5 минути;
• При сервиране поръсете с крутони и пресни билки.

Не винаги и не всеки има възможност да приготви рибена чорба от прясна риба. Но не трябва да се разстройвате, защото консервираната храна също е доста полезна и вкусна и най-важното е, че винаги е под ръка. Опитайте и експериментирайте - любимите ви хора определено ще харесат вашите ястия!