Какво да готвя бързо и вкусно: рецепти стъпка по стъпка

Какво да сготвите бързо и вкусно за вашето домакинство? Вероятно няма нито една домакиня, която да не е задавала този въпрос поне веднъж. За щастие огромният брой различни рецепти за бързо печене е просто невероятен. Но как да изберем сред тях наистина достойни? Предлагаме на вашето внимание селекция от най-добрите рецепти.

Хрупкави понички със сирене

Ако не знаете какво да приготвите със сирене бързо и вкусно, пригответе хрупкави понички. Тази рецепта ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите вкусен десерт. Такива сиренени топки могат да се сервират както топли, така и студени.

Състав:

• 250 г сирене;
• 2 яйца;
• 4 чл. л. гранулирана захар;
• ½ ч.л. Газирани напитки;
• 1 ч.ч. лимонов сок;
• 2 чл. пресято брашно;
• сол;
• пудра захар;
• 250 ml рафинирано растително масло.

Приготвяне:

1. Ние ще приготвим необходимите ни продукти. Те трябва да са с приблизително еднаква стайна температура.
2. Комбинирайте гранулираната захар с яйцата и разбийте.
3. Поставете сиренето в дълбок съд. По-добре е предварително да го претриете през сито.
4. Към сиренето, което предварително е загасено с лимонов сок, добавете яйчно-захарната смес, пресятото брашно и содата. Посолява се и се замесва тесто. Основата за поничките трябва да е лепкава.
5. Намажете леко ръцете си с олио и оформете топчета с приблизително еднакъв размер.
6. Във фритюрника загрейте олиото до завиране и сложете топчетата сирене. Може да използвате и тиган с високи стени. Пържете поничките по 2-3 минути от всяка страна, като внимателно ги обръщате. Трябва да се запекат.
7. Разстиламе горещите понички върху кухненска кърпа, за да се отървем от излишната мазнина.
8. Поръсете сирене топчета с пудра захар илипоръсете със сироп.

Бързи чийзкейкове

Чийзкейковете могат да се изпекат бързо и вкусно за закуска или следобеден чай. И нашата рецепта стъпка по стъпка ще ви помогне да се справите с тази проста задача.

Съхранение:

• 300 г сирене;
• 1 яйце;
• 2 чл. л. сметана;
• 1 чл. пресято брашно;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• 2-3 ст. л. гранулирана захар;
• рафинирано растително масло.

Приготвяне:

1. Сиренето се смила през сито. В отделен съд комбинирайте сирената маса със заквасена сметана и яйце. Разбъркайте и добавете пресятото брашно и бакпулвера. Замесваме тестото.
2. Оформете топчета от тестото, оваляйте ги в брашно и леко притиснете с длан, за да станат сладки.
3. Изпържете чийзкейковете от едната страна в растително масло на средно ниво на котлона и под затворен капак. След това го обръщаме и пържим сладките от другата страна, без да затваряме капака.
4. Сервираме чийзкейкове на масата с любимото ви сладко или кондензирано мляко.

Торта с кайсии

И какво може да се пече от кефир бързо и вкусно? Опитайте да направите пай с кайсии. Повярвайте ми, такова печене няма да остави никого безразличен. Между другото, кайсиите могат да бъдат заменени с всякакви плодове и плодове.

Състав:

• 2 яйца;
• 2 чаши кефир;
• 2 чаши гранулирана захар;
• 5 век л. рафинирани растителни масла;
• 350 г кайсии;
• 1 ч.ч. Газирани напитки;
• сол;
• ванилия.

Приготвяне:

1. Замесва се тесто. Смелете яйцата с кристална захар, добавете към получената смес маслото, содата (няма нужда да я гасите предварително), ванилията и солта.
2. Смесете всички компоненти и изсипете кефир. Сега добавете пресятото брашно на части и омесете тестото. По своята консистенция тя трябва да бъде подобна на основата запърженки
3. Намажете формата за печене с растително масло и изсипете тестото в нея. Отгоре се разпределят предварително измитите и нарязани кайсии.
4. Печете тортата във фурната при температура 190-200 градуса за половин час. Румена кора и главозамайващ аромат на кайсия ще ни кажат за готовността.

Диетичен вкусен пудинг

Тези, които спазват диета, не трябва да се отказват от нискокалорични вкусни ястия. Например, какво може да се пече от кисело мляко бързо и вкусно за тези, които губят тегло? Ще бъдете възнаградени с плодов пудинг.

Състав:

• 50 г масло;
• ½ л заквасена сметана;
• 50 г кафява захар;
• 4 чл. л. пресято брашно;
• кардамон и сол.

Приготвяне:

1. Първо отделяме белтъците от жълтъците.
2. Жълтъците се разбиват с кафявата захар и маслото.
3. Добавете кардамона и пресятото брашно.
4. Изсипете заквасената сметана и разбъркайте всичко добре.
5. Белтъците се разбиват, както се казва, на твърд връх, като се посолява малко.
6. Добавете протеини към тестото.
7. Разпределете пудинга във формички, като ги намажете с масло.
8. Печете във фурната при температура 200 градуса за половин час.
9. След това залейте пудинга с любимия сироп и украсете с плодове.

Вергуни за тези, които обичат сладкото

За да приготвим вкусни хрупкави вергуни, се нуждаем от кефир с малък процент мазнини. Тайната на такова печене е проста: храстът много обича растително масло. Да продължим ли?

Състав:

• 250 ml кефир;
• 5 г сода за хляб;
• 0,4-0,5 кг пресято брашно;
• 120 г гранулирана захар;
• сол;
• пудра захар;
• 300 ml рафинирано растително масло.

Приготвяне:

1. Ние се свързвамекефир, гранулирана захар и сол в дълбока чаша. Разбийте всичко с бъркалка.
2. Смесете содата с брашното и изсипете малки порции в сместа от захар и кефир.
3. Замесваме меко тесто и го оставяме за час, както се казва, да се насити с кислород.
4. Поръсете работната повърхност с брашно и омесете тестото.
5. Разточете топката тесто на пласт с дебелина около 1 см и я нарежете на ленти.
6. Направете разрез в средата на всяка лента и завъртете края на тестото през него.
7. Въргуните се запържват в обилно количество олио, след което се разстилат върху кухненски кърпи, за да се отървете от излишната течност.
8. Поръсете обилно вергуните с пудра захар и сервирайте.

Надяваме се, че нашите рецепти ще ви бъдат полезни и ще имате свой собствен сладкарски шедьовър. Гответе с удоволствие и приятен апетит!