Зеленчукова супа за отслабване: рецепти и резултати

Без значение какви методи изобретяват хората, за да се отърват от излишните килограми, за тези цели, както и за стабилизиране на теглото, само два варианта са най-ефективни - спорт и корекция на диетата. Всеки, който спазва диета, знае колко е трудно да се сдържи, когато настъпи глад. Зеленчуковите супи за отслабване, чиито рецепти и ефекти ще разгледаме, ще ви помогнат да се справите с това.

Как зеленчуковите супи могат да помогнат на хората, които са на диета?

Основното предимство на такива ястия е, че можете да ги ядете всеки път, когато чувството на глад започне да засенчва мислите за всичко останало.

В допълнение:

• продължителността на диета, базирана на такива супи, е само 7-10 дни;
• имате нужда от редовен набор от зеленчуци;
• съдържанието на калории в това ястие е до 40 калории (определено няма да напълнеете!);
• има няколко десетки различни рецепти за постни зеленчукови супи: лук, целина, моркови и др.;
• Благодарение на високото съдържание на фибри в такива дарове на природата, супите помагат за прочистване на стомашно-чревния тракт, нормализиране на чревната микрофлора и следователно укрепване на имунната система.

Топ на най-добрите рецепти за супи със зеленчуков бульон

Супите за отслабване се правят най-добре със зеленчуков бульон. Веднъж на всеки 3-4 дни приготвяте основата, а след това всеки ден, добавяйки различни зеленчуци, получавате вкусно ястие. Така че няма да се налага да стоите дълго време до печката.

Рецепта за вкусен зеленчуков бульон

Това е универсална основа за всяка зеленчукова супа и ако я съхранявате в хладилника за 3 дни, на практика сте снабдени с храна.

Съставки:

• 6 литра вода;
• 2 малки картофа;
• 7 моркова със среден размер;
• 3 малки ряпа;
• ¼ корен от целина;
• 2-3 скилидки чесън;
• ¼ ч.л. кориандър

Приготвяне:

1. Обърнете внимание на факта, че картофите са висококалоричен продукт, така че ще ни трябва малко от тях. Хвърлете ги във вряща вода;
2. Добавете моркови (можете да не ги режете), ряпа и целина;
3. След 5-7 минути добавете чесън и кориандър към зеленчуците;
4. Гответе 1,5 часа. Основата за диетични супи е готова.

Пюрирана зелева чорба

Рецептите за пюрирани зеленчукови супи за отслабване заемат специално място в диетичното хранене. И ако харесвате мекия и деликатен вкус на такава храна, можете да използвате блендер, за да превърнете почти всяка супа в пюре.

Съставки:

Количеството продукти в тази и следващите рецепти се приема на човек за един ден.

• 350 г зеле;
• 3 средни моркова;
• 1 сладък пипер;
• 250 г пресен или замразен боб;
• 2 средни домата;
• зелено.

Приготвяне:

1. За да приготвим зеленчуци, се нуждаем от 2 литра бульон;
2. Настъргано зеле, настърган морков и ситно нарязан пипер се варят в бульона 15 минути;
3. Нарежете доматите с блендер, добавете към зеленчуците и варете 5 минути;
4. Добавете зеленчуци преди сервиране.

Ако дори не можете да си представите несолена храна, тогава можете да добавите сол към такава супа - например тази, която се приготвя специално на Велики четвъртък.

Супа от тиква и тиквички

Ястието се оказва не само полезно и вкусно, но и много красиво. И както казват французите, които разбират от храната, колкото по-красива е храната в чинията, толкова по-малко искате да ядете.

Съставки:

• 150 г тиква;
• 1 средна тиквичка;
• 3 домата;
• 1 черен пипер;
• 2 крушки;
• 1ч.л зехтин;
• зелено;
• сол.

Приготвяне:

1. Налейте малко бульон;
2. Нарежете морковите и тиквата на малки кубчета, сложете ги в бульона и варете 10 минути;
3. Запържете лука и чушката;
4. Добавете останалите зеленчуци, оставете да заври и, като отстраните пяната, оставете да се готви за 10-12 минути;
5. Оставете да вари. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Рецепта за диетична трапезна зеленчукова супа № 5

Менюто на таблица № 5 предвижда по-специално отказ от мазни и сладки храни. Също така не се препоръчва пържене на компонентите.

Съставки:

• 1 литър филтрирана вода;
• ½ картофи;
• 250 г бяло зеле;
• 1 среден морков;
• 4-5 пъдпъдъчи яйца;
• 1 морков;
• 1 чл. л. асафетида на прах (подправка, получена от тревисто растение, което расте в планините на Азия).

Приготвяне:

1. Настържете зелето и го изпратете във вряща вода заедно с картофите;
2. Смесете настъргани моркови с асафетида;
3. Изсипете сместа при яйцата, разбъркайте добре;
4. Добавете към врящия бульон;
5. Вари се 10 минути. Супата е готова. Ястието може да се поръси със ситно нарязани зеленчуци.

Супа от карфиол

В тази рецепта се допускат печени зеленчуци, но само с минимално съдържание на масло. Маслина или слънчоглед - изберете по ваш вкус.

Съставки:

• 2 литра филтрирана вода;
• 1-2 ст. л. зехтин;
• 1 глава лук;
• 1 средно голям морков;
• 1 карфиол;
• 2 средни картофа;
• корени от целина и магданоз;
• сол.

Приготвяне:

1. Нарежете всички зеленчуци на ситно;
2. Запържете лука в маслото;
3. Разделете зелето на съцветия;
4. Врящата вода се осолява и към нея се добавят кореноплодни култури;
5. След 7 минути добавете други зеленчуци;
6. Варете 10 минути при непрекъснато разбъркване;
7. Посолете и отстранете от огъня. Супата е готова.

Супа за отслабване със замразени зеленчуци

През зимно-пролетния период пресните зеленчуци са непозволен лукс в нашите климатични условия. Затова на помощ идват замразените, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет.

Съставки:

• 1,5 литра филтрирана вода;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 чл. л. зехтин;
• зелен грах;
• карфиол или броколи;
• зелен фасул.

Приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно, натрийте моркова на ренде;
2. Запържете тези зеленчуци в масло за 1-2 минути;
3. Добавете пържени зеленчуци към вряща вода;
4. Там изпращаме замразени продукти;
5. Сварете 5-10 минути, оставете да се влива. Супата е готова.

Ефект има!

Основният показател за успеха на дадена диета е обратната връзка на хората, които са я опитали. Резултатите, обещани от диетолозите, препоръчващи зеленчукови супи за отслабване, са много обнадеждаващи. И "обратната връзка" ги потвърждава, макар и с някои нюанси.

И така, експертите по балансирано хранене доказват, че с помощта на супа от зеленчуков бульон можете да подобрите функционирането на червата. В това народното мнение е солидарно с тях. Трябва само да се отбележи, че все пак е по-добре да започнете да ядете зеленчукови супи през уикенда: по-лесно е да проследите реакцията на тялото към промяна в диетата.

Диетолозите уверяват: 7-10 дни - и вие сте във форма. Според прегледите всичко е така: наистина 4 кг на седмица е реален резултат. Но преминаването към нормалното меню може да причинивръщане на загубени килограми в двоен размер. Ето защо е необходимо да се консултирате със специалист относно излизането от такава диета.

Можете наистина да отслабнете и в същото време да ядете вкусно благодарение на зеленчуковата супа за отслабване. Рецептите за това ястие са по-разнообразни, отколкото изглежда на мнозина. Освен това можете да ги допълвате по свое усмотрение - в рамките на разумното, разбира се, тоест без мазнини. Основното е, че можете да ядете, когато искате, и килограмите изчезват за една седмица. Според прегледите такива супи наистина помагат да се храните добре и в същото време ефективно да отслабнете.