Желирана торта "Счупено стъкло" с бисквити и бисквити: рецепти

Вероятно няма нито една домакиня, която поне веднъж в живота си да не е приготвяла желираната торта "Счупено стъкло". Този деликатен и изискан десерт спечели сърцата на много любители на сладкото. И колко различни варианти за приготвянето му съществуват!.. Нека разгледаме най-добрите от тях.

Вкусни лакомства за десерт

Нека разгледаме най-простата версия на "бития" десерт. Предварително купете няколко вида желе по ваш вкус. Вместо крем може да се използва заквасена сметана, а желатинът може да се замени с агар-агар.

Състав:

• 4 опаковки различни желета;
• 300 мл нискомаслена сметана;
• 20 г желатин;
• пречистена вода.

Приготвяне:

1. Изсипете желето в различни контейнери, залейте го с вряла вода. Необходимото количество течност е посочено в инструкциите на опаковката;
2. Охладете желираната маса и я поставете в хладилника. Нуждаем се от желето, за да се втвърди добре:
3. Готовото желе нарежете на кубчета. Съвет: за да може желето да "излезе" лесно от формите, спуснете съда с него в гореща вода за 10 секунди;
4. За да направим нашия десерт красив, ще използваме форма за кексчета. Нека го намокрим с вода - това ще ни позволи по-късно да извадим лакомствата от формата без много усилия;
5. Поставете кубчетата желе във формата;
6. Сложете желатина в отделна купа и добавете ½ с.л. студена пречистена вода. Оставете масата за 15 минути, така че да набъбне;
7. Сега добавете 1,5 супени лъжици към желатиновата смес. вряща вода и се разбърква старателно;
8. Когато желатиновите кристали се разтворят напълно, добавете сметана към тях и разбъркайте отново;
9. Напълнете желето с желатин и сметана;
10. Прибираме десерта в хладилника и изчакваме да стегне добре;
11. След това внимателно извадете лакомствата от формата. Свършен! Можете да опитате.

Желирана торта "Счупено стъкло"- рецепта стъпка по стъпка

Предлагаме още една рецепта за този десерт. Сега ще приготвим торта "Счупено стъкло" с пандишпан. За по-лесно приготвяне ще вземем готови сладки. И ако желаете, можете да изпечете бисквита по всяка рецепта.

Състав:

• 2 пандишпанови блата;
• 20 г желатин;
• 3-4 опаковки различни желета;
• 0,5 кг заквасена сметана;
• пречистена вода;
• 100 г гранулирана захар.

Приготвяне:

1. Ще приготвим желето в различни съдове, следвайки инструкциите, написани на опаковката;
2. Поставете желатина в съд и добавете ½ с.л. студена пречистена вода. Оставете го за 30-40 минути, така че да набъбне;
3. Сега трябва да загреем желатиновата маса на слаб огън, докато кристалите се разтворят напълно. Не забравяйте да разбърквате желатина през цялото време;
4. Комбинирайте желатиновата смес със заквасена сметана и гранулирана захар и разбъркайте;
5. Извадете желето и го нарежете на големи кубчета;
6. Трябва да нарежем и една бисквита на големи кубчета;
7. Прехвърлете желатина със заквасена сметана във формата, където тортата ще се втвърди;
8. Бавно въвеждаме парчетата бисквита и желе в заквасена сметана-желатинова маса;
9. Сега ще изложим цяла бисквита и леко я натиснете;
10. Покрийте формата с десерта и я приберете в хладилника. Оставяме десерта за цяла нощ, така че да се втвърди напълно;
11. На сутринта спуснете формата с тортата в гореща вода за 25 секунди и внимателно я обърнете върху плоска чиния. Ето каква красота имаме.

Приготвяме любимия ви плодов десерт

Тортата "Счупено стъкло" с бисквити и плодове се оказва невероятно вкусна. Стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да го подготвите бързо и без усложнения. Изберете всякакви плодове по ваш вкус. Между другото, този десерт може да получи всеки път нови вкусовебележки Ще приготвим лакомства на базата на крекери, но те могат да бъдат заменени с всякакви бисквитки.

Състав:

• 350 г крекери;
• 500 ml заквасена сметана;
• 100 г захар;
• 10 г желатин;
• 3 опаковки различни желета;
• любими плодове на вкус.

Приготвяне:

1. Пригответе желатина предварително. За да направите това, използвайте един от методите, описани в предишните рецепти;
2. Разредете желето според инструкциите. Между другото, за да стане по-ярка, трябва да добавите малко по-малко вода, отколкото е посочено на опаковката;
3. Комбинирайте заквасената сметана със захарта и разбийте добре, можете да използвате миксер или блендер;
4. Добавете желатин към масата от заквасена сметана и захар и разбъркайте добре;
5. Ще подготвим плодовете предварително: ако е необходимо, ще ги почистим и ще ги нарежем на красиви парчета с произволна форма. Избрахме киви, банани, мандарини и малини;
6. Нарежете желето на малки парчета;
7. Взимаме дълбока чаша и я покриваме с хранителен филм;
8. Подреждаме плодовете в произволен ред - използвайте въображението си;
9. Смелете бисквити и смесете с желатин и заквасена сметана;
10. Добавете парчета желе там и разбъркайте масата;
11. Остава само да залеем плодовете с приготвената желирана смес и да оставим десерта в хладилника, докато стегне;
12. След това внимателно обърнете тортата върху плоска чиния и се насладете.

По този начин се приготвя и желиран сладкиш с плодове и пандишпан.

Вкусният и ярък десерт "Счупена чаша" повишава настроението само с вида си. И след като я опитате поне веднъж, завинаги ще останете почитатели на тази торта. Гответе с удоволствие, вкусно!