Печени ябълки във фурна и микровълнова фурна
"Ябълка на младостта", изяде вкусен зрял плод и стана млад и здрав - това не е ли мечта? Тази приказка не е толкова измислица - ябълките са наистина полезни и имат огромен брой необходими свойства. При редовна употреба те нормализират храносмилането, подобряват цвета на кожата, подпомагат усвояването на желязото и предотвратяват образуването на нежелани киселини в организма.
Вече се случи, че всички преследват ползите от отвъдморските плодове и никой не мисли сериозно за местните ябълки. Всъщност ябълките съдържат огромен брой полезни елементи: витамини А, В, С, Е, желязо, цинк, магнезий и голямо количество пектин.
Пектинът е вещество, което свързва и премахва излишния холестерол и свободните радикали. Градският жител просто се нуждае от редовна консумация на това вещество, за да неутрализира щетите, причинени от начина на живот.
Печени ябълки
Какви са ползите от прясно изпечените ябълки? Ябълките са уникални с това, че за разлика от много плодове и зеленчуци, те не губят полезните си свойства при правилна термична обработка. Разбира се, говорим за печени ябълки, ползите от които са безусловни - те не само не губят, но и придобиват допълнителни свойства: могат да се използват без вреда за хора с повишена киселинност и гастрит, а количеството на пектин само се увеличава при печене.
Тези, които искат да се насладят на сладки сладкиши с най-малко вреда за тялото, могат да изберат всяка рецепта с ябълки. Това е точно случаят, когато можете да ядете пайове с чиста съвест,шарлоти, щрудели и не се притеснявайте за фигурата, кръвното и холестерола.
Това е вълшебна феерия от вкус - ароматни ябълки в маслено тесто. Но, разбира се, трябва да знаете мярката и да се опитате да намалите количеството захар и масло в тестото, а плодовете ще изиграят своята роля и ще добавят уникална плодова сладост.
Бърза рецепта за шарлота в бавна готварска печка
Тази рецепта ще се хареса на всички, които обичат да приготвят нещо "набързо". Печените ябълки в бавна готварска печка остават невероятно сочни, а тестото се надига много добре.
Съхранение:
- 4 яйца;
- 1 чаша гранулирана захар;
- торбичка ванилин;
- сода или бакпулвер;
- жар;
- брашно: 1 или 1,5 чаши (в зависимост от консистенцията);
- Антонивка или Семиренка - 5 бр.;
- Мляна канела - 0,5 чаена лъжичка.
Разбийте яйцата със захарта до пълното й разтваряне. След това добавете пресятото брашно и продължете да разбивате, добавете сода за хляб или бакпулвер и кората. Почистете антоновката и я нарежете на тънки филийки, поръсете с канела.
Слагат се на дъното на предварително намазнени форми. Изсипете тестото отгоре, леко разклатете контейнера на мултикукъра, така че тестото да изтече през ябълковия слой. Печете в режим "торта". Шарлотката е идеално комбинирана с пълнеж, сметана или пресни плодове - това е въпрос на вкус.
Рецепта за насипен ябълков пай със сирене
Комбинацията от деликатно пясъчно тесто със сирене и ябълков пълнеж няма да остави никого безразличен.
Състав:
- Масло 250 грама;
- 2 яйца;
- Сирене 500 грама;
- Брашно 2 чаши;
- Чаша захар;
- Антонивка 5-6 броя;
- Стафиди - половин чаша;
- Бакпулвер
Тази торта принадлежи към така наречените насипни, които правят нейното тесторонливи и изключително вкусни.
И така, за да го приготвите, трябва да смесите захар, нарязано студено масло с брашно и бакпулвер. Трябва да се окаже трохи пясък. Трябва да се раздели на две части. Голяма част ще отиде в долния слой, малко по-малко ще е необходимо в горния слой.
Смесете сиренето с яйца, задушени стафиди и нарязана ябълкова маса. Тестото се изсипва равномерно върху намазана с масло форма, върху него се разпределя сирено-ябълковата плънка и се покрива с останалите трохи.
Печете във фурната за 25-30 минути до златисто. Тортата се реже охладена! Вкусът на този пай не отстъпва на кекс, а приготвянето му отнема много малко време. Освен това комбинацията от сирене и печени ябълки е не само вкусна, но и много полезна!
За тези, които са на диета, както и за диабетици и деца, най-добрата рецепта е печена ябълка. Това е бърз и лесен начин да получите най-вкусния и здравословен десерт, както и да "заредите" организма с доза пектин.
Изпечете в микровълнова фурна
Печени ябълки в микровълнова фурна "Тетянка" - най-бързата рецепта. Въпреки това плодовете ще останат сочни и вкусни. Рецептата за печени ябълки, приготвени в микровълнова фурна, е идеална и за млади кърмещи майки.
Много майки познават този проблем: след ядене на ястия с ябълки или зеле детето страда от колики. Печените плодове няма да причинят такива проблеми и ще помогнат за разнообразяване на диетата и запълване с витамини, които са толкова необходими през този период.
За приготвяне трябва старателно да измиете и изсушите плодовете, да отрежете дръжката. Ако желаете, вдлъбнатината може да бъде увеличена и напълнена с всякакъв пълнеж. Поставете плодовете в чиния и ги покрийте с друг дълбок съд (или специален капак, акотова е), подходящо за микровълнова фурна. Пече се около 7 минути.
Пече се на фурна с карамел и на клечка
Печени ябълки на фурна са чудесна рецепта за детско парти. Не е толкова лесно да привлечете децата към здравословна храна, но тук е вкусно, интересно и полезно! Вземаме под внимание.
Измийте плодовете и внимателно отрежете дръжката. Оставяме семената и сърцевината, защото само чифт ябълкови семки съдържа почти дневна доза йод. Поставете лист фолио върху лист за печене, поставете ябълките, затворете фолиото плътно. Печете на 180 градуса за 10 минути, след което извадете и охладете. Поставете всяка ябълка на шиш.
Докато ябълките се пекат, трябва да приготвите карамела - в огнеупорен съд на парна баня сложете захарта и лимоновия сок. При непрекъснато бъркане е необходимо да се карамелизира. Вече готовите "нанизани" плодове потапяме в карамела, така че да покрие целия плод. След това го слагаме в чаша с шишчето надолу. Карамелът се втвърдява бързо и можете да извикате детето да се наслади на ястието!
- Отлични са, ако изрежете сърцевината и я напълните с пълнеж. Това могат да бъдат ядки и стафиди, сирене и канела, зрели плодове и мед - всякакви пълнежи по ваш вкус;
- Сладко-киселите ябълки поддържат перфектно формата си. Следователно, без да използвате сладки добавки при печене, можете да получите интересна и необичайна гарнитура за печени или пържени домашни птици;
- За да не потъмняват ябълките на повърхността на пая по време на печене, трябва да ги поръсите с лимонов сок. Тази проста техника няма да развали външния вид на сладкиша или салатата;
- Готовият десерт може да сервирате подсладен с мед или захарпудра, сладък карамелен сос или с топка сладолед.
Колкото и да имате готварски умения, печените ябълки са ястие, което е трудно да се обърка. Гответе го във всякаква форма - основното е да не изсушите плодовете при печене. Насладете се на вкусни ястия и не забравяйте, че ползите от печените ябълки са безценни за тялото, не причиняват никаква вреда, особено на малки деца!