Класическа салата "Мимоза" със сирене

Има много начини за приготвяне на мимоза. Това е много лесна за приготвяне салата, а процесът на готвене ще отнеме малко време.

Препоръчително е тази салата да се сервира в прозрачен съд (купа или купа), за да се вижда нейното разнообразно и ярко съдържание. Вашите гости ще бъдат очаровани от това вкусно предястие.

Името говори само за себе си. Салата "Мимоза" е наречена така в чест на светло и много красиво жълто цвете, така че е обичайно да се украсява с настърган жълтък. Ще разгледаме няколко от най-често срещаните опции за готвене. Може би, нека започнем с класическа рецепта.

Класическа салата "Мимоза" със сирене

салата

За да подготвим класическата версия, ще ни трябва:

  1. Яйца - 5 бр.;
  2. Майонеза - 60 гр.;
  3. Лук - 1 бр.;
  4. Твърдо сирене - 100 гр.;
  5. Рибни консерви - 200 гр.;
  6. Сол на вкус.

Първо се захващаме с подготовката на продуктите: кашкавалът се настъргва, рибата се намачква с вилица, а яйцата се сваряват. След това нарежете лука на малки кубчета. Изсипете лука в купа и го подправете с 9% трапезен оцет. Когато яйцата са сварени ги разделяме на жълтъци и белтъци, след разделянето ги настъргваме на ситно ренде.

На дъното на купа за салата се слагат настърганите белтъци. След това разпределяме настърганото сирене, върху сиренето половината от намачканата риба. Смажете всичко с майонеза и сол на вкус. Отцедете оцета от лука и го сложете в купа за салата.

Останалата риба се нарежда върху лука. Подправете с майонеза. Сега остава само да направите декорация. За целта вземаме предварително настъргани жълтъци и ги поръсваме върху нашата салата.

Можете да вземете почти всяко сирене, основното е, че може да се настърже. В резултат на това салатата е ефирна и нежна, ирибеният вкус е почти незабележим.

За тези, които не се страхуват да се поглезят и обичат да похапват вкусно, се препоръчва да добавите 100 г настъргано масло към слоя с лук и преди да сервирате, извадете "Мимоза" от хладилника 10-15 минути преди сервиране и оставете маслото да се затопли малко.

Салата "Мимоза", рецепта със сирене - стара рецепта

мимоза

Историята на тази версия на салатата започва през 70-те години, когато "Мимоза" успя да изтръгне херинга под кожено палто и Оливие от новогодишните маси.

Общата любов към тази салата доведе до появата на различни варианти за готвене.

За да приготвим салата Мимоза със сирене, ще ни трябва:

  1. Картофи - 4 бр.;
  2. Яйца - 6 бр.;
  3. Морков - 2 бр.;
  4. Твърдо сирене - 50 г;
  5. Лук - 1 бр.;
  6. Консерва скумрия - 1 кутия;
  7. Майонеза - 200 г;
  8. Сол.

Начин на приготвяне:

  1. Варим моркови и картофи в кожух, след което слагаме зеленчуците в чиния и ги оставяме да изстинат. Едновременно със зеленчуците сварете яйцата (охладете), когато са готови ги сложете в студена вода и ги оставете да изстинат.
  2. Лукът се нарязва на ситно с нож и се залива с вряла вода за 2 минути, след което се отцежда от водата.
  3. Намачкайте рибата с вилица.
  4. Картофите и морковите се настъргват. Отделете охладените яйца от жълтъците и белтъците. Смелете жълтъците и белтъците отделно на едро ренде. Ние също натриваме сиренето, само сега на ситно ренде.

Сега, когато всички продукти са готови, започваме да подреждаме слой по слой:

1 слой - картофи (трябва да се осоли).

2 слой - лук.

3 слой - твърдо сирене.

4-ти слой - рибно пюре.

5 слой - яйчен белтък.

6-ти слой - моркови.

7 блат - настъргани жълтъци на ролкадекорации

В същото време всеки слой се намазва с майонеза и се изравнява равномерно.

Салата Мимоза с топено сирене

сирене

Вероятно много хора знаят, че можете да замените твърдото сирене с топено сирене, докато салатата няма да загуби своята нежност, а само ще придобие контраст на вкусове.

За да приготвим "Мимоза" с топено сирене, ще ни трябва:

  1. Картофи - 4 бр.;
  2. Морков - 2 бр.;
  3. лук Рипчаста - 1 бр.;
  4. Яйца - 4 бр.;
  5. Топена извара - 2 бр. (колкото по-дебело, толкова по-добре);
  6. Рибни консерви - 1 буркан;
  7. Майонеза - 300 гр.;
  8. Сол и копър;

Начин на приготвяне:

Пригответе всички продукти, както е описано по-горе. Започваме да подреждаме слой по слой върху чинията. В същото време всеки слой се намазва с майонеза.

1 - картофи.

2 - риба.

3 – натрийте топено сирене.

4 - настърган протеин.

5 - моркови.

6 - украсява се с настърган жълтък и копър.

Добър апетит!