Щука във фолио със зеленчуци

Речната риба може да бъде много вкусна, ако се приготви правилно. Има една много проста и апетитна рецепта. Щука, изпечена във фолио със зеленчуци, е отлично ястие, богато на фосфор и витамини. Сочно и вкусно, идеално за домашната трапеза.

За готвене ще ни трябва:

• щука
• моркови
• лук

Почистете и измийте добре рибата. В идеалния случай е по-добре да премахнете гръбнака и всички малки кости. Поставете върху фолио, осолено. През това време почистете лука и моркова. Зеленчуците неутрализират речния вкус на рибата, правят я по-сочна и нежна.

Лукът се нарязва на колелца, морковите на кръгчета. Напълнете щуката с моркови, поставете лука. След това трябва да се увие херметически във фолио, за да не изтече водата и да се готви в собствен сок. Сложете във фурната за 30 минути.

Вкусна и здравословна риба, изпечена със зеленчуци, е готова. Добър апетит!