Салата "Господарка"

Рецептата за романтична салата "Господарка", известна още като "Целувката на господарката" и "Френска любовна салата", е толкова неочаквана, колкото и името ѝ. Всеки веднага иска да намери обяснение за името и да приготви ястие.

Малко история

Въпреки лудата популярност на това изискано ястие, авторът му е неизвестен, а жените, които обичат да го готвят, сами са измислили доста обяснения. Има мнение, че любовницата е апетитна и привлекателна жена, която не се отегчава от обикновеността, а напротив, възбужда с острота. И, разбира се, трябва да има твърдост в него, така че мъжът да не го пречупи и винаги да е до него. Как се приготвя салата Господарката?

Подготовка

За да приготвим такава прекрасна салата, ще ни трябват следните съставки:

• Варено цвекло - 1 бр - за сърдечна страст;
• Сирене - 150гр - да не е прясно;
• Два сурови моркова - за разнообразие;
• Стафиди и сини сливи - по половин чаша - за сладост;
• Ядки - половин чаша - за умствена издръжливост;
• Две скилидки чесън - за острота на усещанията;
• Майонезата е за фантазия.

От такива компоненти можете да приготвите не само салата "Господарката", но и любовен еликсир и то за около двадесет минути. Но защо отвара? „Господарката“ толкова много си играе с вкуса, че ще спечели сърцето на съпруга ви по-добре от всяка отвара!

Ястието се приготвя на слоеве, но е по-добре да подправите компонентите с майонеза отделно, а не да ги намазвате един по един върху чинията.

Настържете суровите моркови, така че да се получи тънка шайба. Ако е необходимо, сортирайте и измийте стафидите, подсушете ги с хартиена кърпа. Смесете морковите със стафидите и майонезата. Настържете кашкавала, добавете наситнения чесън и подправетемайонеза

Приготвяме смес от ядки от различни сортове (лешници, бадеми, фъстъци, орехи) - почистваме ги, запържваме в сух тиган и ако е необходимо ги смиламе. Нарежете сините сливи на ситно. Настърганото (едро) цвекло се комбинира с ядки (половината от обема) и сини сливи. Овкусете с майонеза и разбъркайте добре.

Оформяме слоеве: моркови на дъното на съда, сирене в средата, захарна смес отгоре.

Ако искате допълнителен естетически ефект, сложете всички съставки във форма, застлана с целофан, и след това, като покриете съда, го обърнете. Така че отстрани слоевете ще се виждат като многоцветни пръстени.

Рецептата предполага, че салатата ще бъде много сочна, така че краищата трябва да бъдат украсени с орехови стърготини или сирене, така че сокът, отделен от продуктите, да се абсорбира веднага и да не разваля външния вид.

Можете да украсите горната част на салата Коханка, както желаете. И майонеза, и ядки, и всякакви шарки, изложени от тях.

Вторият вариант

Нека се опитаме да подготвим друга, не по-малко зашеметяваща рецепта за салата "Господарката с печено пиле". Поради факта, че в тази версия се използват сини сливи, тази салата често се нарича "Любовник със сини сливи".

За приготвянето му ще са ви необходими: две печени пилешки гърди, голяма прясна краставица; три варени яйца, майонеза, заквасена сметана, сол, черен пипер, орехи и сини сливи.

Наслоете дъното на купата за салата с предварително нарязано пилешко месо, резенчета краставица и настъргани яйца. Изсипете соса отгоре (за него смесете заквасена сметана с майонеза в съотношение един към друг). Украсете с орехи и сини сливи.

Получава се деликатна и вкусна салата. Не просто се топи в устата, но играе с различни нотки и оставя пикантен послевкус на езика.

Епилог

Като всяка жена, тази салата може да бъде многопластова и разнообразна, различна от другите варианти, както и самата домакиня, която я приготвя. Да, някои дами предпочитат да приготвят салата "Коханка" със стафиди.

Популярността на това пикантно ястие, със също толкова пикантно име, никога не се губи. Затова се превръща в намек и подарък всяка година на Свети Валентин. А освен това се превръща в любим домашен деликатес навсякъде.

Ако по морални и етични причини не харесвате името на този кулинарен шедьовър, тогава го наречете свое.

Например „Любима“ или „За любимата“, или „Нежност и страст“. И ако нахраните съпруга си с такива деликатеси, вие ще бъдете неговата единствена и неповторима съпруга и любовница!