Как да готвя течен грис в мляко: рецепти

Млечната каша е идеалното начало на деня. Той е не само вкусен и полезен, но и способен да задоволи глада и да насити тялото с енергия. След като го опитате за закуска, можете да забравите за храната до обяд. Не всяка млечна каша е задължително приготвена с ориз или просо. Днес ще ви кажем как да готвите течна каша от грис.

Грисовата каша е деликатен въпрос

Много е важно да знаете и разберете, че грисът не е точно шрот, а преработено брашно от едро смляна твърда пшеница. Основната му характеристика е, че се готви много бързо и често става на неапетитни бучки. Нека да разберем как да готвим течен грис в мляко, така че да се окаже вкусно:

рецепти

  • Когато приготвяте млечна каша, зърнените култури трябва да се изсипват само във врящо мляко и непрекъснато да се разбъркват. Това правило трябва да се спазва стриктно при готвене на грис.
  • Ястие, приготвено в мляко, трябва да се осоли малко повече от ястие, приготвено във вода. В същото време първо трябва да осолите млякото и след това да изсипете крупата.
  • Ако искате да намалите калоричността на кашата, разредете млякото наполовина с вода.
  • За да не се образува пяна върху млякото по време на кипене, трябва да се разбърква. В същото време е по-добре да кипнете млякото на среден огън, тъй като при висока температура може просто да изгори или да избяга извън съдовете.
  • Също така е необходимо да се спазва правилното съотношение на съставките. Да, само 5 лъжици грис на литър мляко ще са достатъчни за течен грис.

Също толкова важен аспект, свързан с процеса на готвене, е изборът на правилните ястия. Ще бъде по-удобно да готвите грис в тиган с дебело дъно и незалепващо покритие. Такива ястия ще ви предпазят от изгаряне на млякото.

Готвим с удоволствие по прости рецепти

След като ви разкрихме всички тайни на причудливия грис, време е да опитате ръката си на практика. Има доста рецепти за вкусен течен грис. Това е каша на вода и мляко, с добавка на конфитюр, сметана или парчета плодове. Предлагаме да използвате класическата версия за приготвяне на млечен грис, а за разнообразие опитайте да го приготвите с плодове.

Овесена каша, както в детството

Традиционната рецепта за течна каша от грис включва готвене в мляко. Готвачите и обикновените ценители на това ястие твърдят, че именно млякото придава на кашата изключителна нежност и деликатен вкус. Дали е така, можете да видите сами.

грис
Състав:

  • ½ литър мляко;
  • 4 чл. л. грис;
  • ½ ч.л. сол;
  • 1 чл. л. захар;
  • 2 ч.ч. масло

Приготвяне:

  1. Измерете точното количество мляко, изсипете го в тенджера и поставете съда на котлона.
  2. Веднага щом млякото започне да кипи, добавете към него захарта и разбъркайте добре, докато кристалите се разтворят напълно.
  3. Измерете необходимото количество сол и добавете към млякото. Дори ако искате да получите много сладък грис, не трябва да се отказвате от солта, защото без нея вкусът на кашата ще бъде непълен.
  4. Оставете млякото да заври на силен огън. Щом се появят мехурчета на повърхността, включете котлона на умерен котлон и сипете порции грис.
  5. Без да спирате да бъркате през цялото време, варете гриса до сгъстяване. Ще отнеме не повече от 5 минути.
  6. Свалете тенджерата от котлона и добавете парче масло към кашата.
  7. Течен грис за закуска е готов! Добър апетит!

Плодов грис

Тази опция е течен грисможете спокойно да го сравните с десерт и да го приготвите за деца. Основното предимство на ястието е голяма доза витамини, получени от пресни плодове и плодове. В допълнение, такава сладка добавка ще даде на грис необичайни нотки и ярък вкус. Като разнообразие можете да замените обикновеното мляко с гхи и да добавите парче масло към кашата. Тези, които вече са опитали такава рецепта, смятат тази опция за идеална.

Състав:

мляко

  • 1 чаша вода;
  • 1 чл. л. грис;
  • ½ чаша мляко;
  • 1 чл. л. захар;
  • ¼ ч.л. сол;
  • 35 г консервирани плодове или 50 г пресни;
  • 1 чл. л. захар (за дресинг);
  • щипка ванилова захар (по желание).

Приготвяне:

  1. Кипнете вода във висока тенджера и в нея на тънка струйка изсипете гриса.
  2. За да предотвратите образуването на бучки, по време на готвене не спирайте да бъркате кашата с лъжица или бъркалка.
  3. Варим кашата по този начин за около 10 минути, след което добавяме половин чаша топло сварено мляко.
  4. Изпращаме там една супена лъжица захар и щипка сол.
  5. Оставете кашата да заври отново и веднага отстранете тенджерата от котлона.
  6. Нека започнем подготовката на плодов допинг. Пресните плодове се измиват и подсушават.
  7. Ако е необходимо, нарежете големи плодове на парчета и ги задушете в малко количество вода в тиган под капак.
  8. Смелете готовите плодове през цедка или ги смелете с блендер и ги смесете със захарен сироп.
  9. Варете получената смес до сгъстяване на котлона, след което я смесете с гриса.
  10. Слагаме готовото ястие в чиния за сервиране, украсяваме го с пресни плодове и сервираме на масата. Добър апетит!

След като сте усвоили на 100 процента основните аспекти на приготвянето на течен грис, определеноопитайте се да експериментирате с ястието. Кой знае, може би ще ви хареса каша с добавка на нарязан шоколад и лешници или грис с парчета пилешко филе.