Тиква с мед в бавна готварска печка, фурна, микровълнова фурна
От гледна точка на науката тиквата не е зеленчук, както се смята, а зрънце. Плодовете на това уникално растение често се подценяват, много хора ги възприемат изключително като храна за животни и ги консумират изключително рядко, а също така ги използват като консуматив за Хелоуин.
Тайните на червенокосата красавица
"Слънчевите" плодове допринасят за забавяне на процеса на стареене на клетките, премахване на шлаки, хлоридни соли, радионуклиди и токсини, понижаване на нивото на захарта в кръвта. Те са много полезни при заболявания на сърцето, черния дроб и бъбреците, запек, нарушения на съня и отоци.
Зрънцето се усвоява идеално от организма и най-доброто от всичко е, че съдържа малко калории - само 25 Kcal/100 g, и следователно допринася за загуба на тегло.
Може да се използва както пресен, така и варен. Излишно е да казвам, че за готвачите този плод е универсален продукт, от който можете да приготвите абсолютно всичко - от ежедневна супа до изискан десерт.
Едно такова прекрасно сладко ястие е печена тиква с мед. Този лек, здравословен и много вкусен десерт ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Може да се сервира за закуска, обяд или вечеря, а този деликатес се приготвя много бързо и лесно.
Има различни рецепти за печени горски плодове. Днес ще говорим за най-интересните и популярни от тях.
Тиква на фурна с мед, ядки и мента
съставки:
- 500 гр. почистени от семките и корататиква;
- 70 г белени орехи;
- 25 г всякакъв мед;
- 10 г сусамово семе;
- 20 г кафява захар (може да се замени с обикновена);
- 15 г масло;
- 15 г ванилова захар;
- 15 г прясна мента;
- Шипка сол
Рецепта
Нарежете плодовете на средно големи парчета, най-малко 2 см широки (това е важно, защото тънко нарязаните резени ще бъдат сухи и могат да изгорят). Поставете всичко върху малък лист за печене със страни на 2-3 см една от друга.
Леко поръсете парчетата със сол, изсипете малко количество преварена вода (около 0,5 чаша) върху листа за печене и го затегнете с фолио. Сега поставете тавата във фурната, предварително загрята до 200°C, за 30 минути.
Накълцайте ядките с нож или ги смелете в блендер. Разтопете маслото на водна баня, добавете ядките и всички сладки съставки.
Извадете блата, махнете фолиото от него, намажете всяко парче с готовата смес и печете още 10 минути на минимална температура. Поръсете със сусам и наситнени листенца прясна мента.
Това е всичко! Един много вкусен десерт е готов, приятен апетит!
P. S. Ако желаете, сладка глазура може да се нанесе върху напълно готово ястие без допълнителна термична обработка.
Тиква с мед, изпечена в бавна готварска печка
Зрънцето в бавната готварска печка се оказва особено меко, ароматно, има красива златиста коричка и деликатен богат вкус.
съставки:
- 300 г обелена и почистена от семки тиква;
- 25 г масло;
- 20 г пудра захар;
- 25 г всякакъв мед;
- 20 г орехови ядки;
- половин лимон
Рецепта
Нарежете месото на малки парченца(приблизително 3х4 см). Сложете маслото в купата за мултикукър, задайте режим "Печене" за 1 час и изчакайте маслото да се разтопи. След това извадете купата, добавете една чаена лъжичка пудра захар и разбъркайте добре със специална силиконова бъркалка.
Поставете парчета плодове в сместа, разбъркайте и печете в същия режим за още половин час. Изстискайте сока от половин лимон, разтворете в него мед и залейте ястието. Отгоре поръсете счуканите ядки, останалата пудра захар и сервирайте.
Рецептата за готвене на тиква, изпечена в бавна готварска печка с мед, може да бъде леко променена, като добавите малко сусам към нея и замените орехите с бадеми.
Тиква с мед, сушени плодове и шоколад в микровълнова
съставки:
- 200 г меки плодове;
- 60 г стафиди;
- 5 бр. сушени кайсии;
- 5 бр. сини сливи;
- 20 ml вода;
- 15 г черен шоколад;
- 20 г мед.
Рецепта
По това време пригответе сушени плодове: изплакнете добре стафиди, сушени кайсии и сини сливи с вода, залейте ги с вряла вода и ги оставете да се влеят. Когато водата изстине, ги изхвърлете в гевгир и оставете водата да се отцеди. Шоколадът се настъргва на ситно ренде.
Смесете сушените плодове с мед, добавете към ястието, разбъркайте и го изпратете в микровълновата за 3 минути. Извадете го, поръсете с парченца шоколад и го сложете отново в микровълновата за 1-2 минути, за да се разтопи шоколадът.
Вкусният десерт е готов!
Тази рецепта за печена в микровълнова тиква с мед може да бъде модифицирана, за да стане по-вкусна и питателна. За товадобавете сушени плодове 100 г бадемови листенца или кедрови ядки.
Тиква с мед и градински чай на фурна
съставки:
- 500 г обелени и почистени от семена плодове;
- 1 връзка пресен градински чай;
- 20 мл зехтин;
- 20 г мед;
- 15 г сусамово семе;
- 10 г кафява захар;
- Шипка сол;
- 1 лимон.
Рецепта
Нарежете плодовете на малки парченца (около 2х3 см). Нарежете листата салвия и ги измийте.
В съд за печене сложете парченца горски плодове, салвия, изстискайте лимонов сок, добавете малко сол, добавете малко зехтин, мед и разбъркайте.
Поставете съда с ястието в загрята на 180°C фурна и печете 25-30 минути, като разбърквате от време на време.
В края на готвенето (около 2-3 минути) поръсете десерта със захар и сусам. Охладете и сервирайте. Добър апетит!
Печена тиква с мед, канела и ядки
Тази рецепта за печена тиква с мед ще се хареса на любителите на оригиналния вкус на канела.
съставки:
- 350 г обелени и почистени от семките плодове;
- 3 г канела;
- 25 г мед;
- 40 г смлени лешници или орехи.
Рецепта
Месото се нарязва на малки парченца с дебелина около 0,5 см и се поставят върху лист за печене.
Смесете меда с канелата, намажете всяко парче зрънце с тази смес, изпратете във фурната, предварително загрята до 190 ° C, и печете за 15 минути. Готовото ястие се поръсва със смлени ядки и се поднася. Добър апетит!