Свинско с картофи в ръкав

Картофите с месо са може би едно от най-популярните ястия у нас. Това не е случайно, тъй като традиционният вкус на тези два компонента: - класически. Искам да споделя една много вкусна и проста рецепта: свинско с картофи в ръкав. Това ястие е идеално и за празнична трапеза.

За готвене ще ни трябва:

• 5-6 средни картофа
• 400-500 г свинско месо
• 4-5 скилидки чесън
• суха зеленина
• сол

Първо, трябва да мариновате месото. Нарежете свинското месо на едри парчета в купа. Изстискайте чесъна, поръсете със зеленина и сол. Винаги слагам сол "на око", но около половин чаена лъжичка. Разбъркайте всичко добре, така че парчетата да се покрият с чесън и зеленчуци от всички страни. Оставете маринованото месо за 30 минути. Това е необходимо, за да може свинското да се окаже пикантно.

През това време, докато месото ни се маринова в чесъна, обелваме картофите. По същия начин нарежете картофите на едри кубчета. Можете дори да го направите по-голям от нарязано месо. Това ще му позволи да запази формата си и да не се разпада след изпичане. Малко сол. След това разбъркваме добре парчетата си картофи.

Внимателно поставете всичко в торба за печене, завържете торбата със специална стреличка или скоба. Те обикновено са включени в пакета. По-добре е да поставите опаковката върху лист за печене. Поставяме ястието в загрята до 180 градуса фурна за 50-60 минути. След като е готово, не бързайте да отваряте веднага опаковката, а оставете ястието да престои още 15 мин. Е, ето, сочно, апетитно свинско печено с картофи в ръкав, готово!