Седмично меню за семейството: удобен и икономичен план
Съставянето на меню за една седмица за семейството е много полезна дейност, която ще ви помогне да прекарате времето си възможно най-ефективно в приготвянето на питателна и здравословна храна, а също така значително ще намали финансовите разходи за продукти.
В допълнение към всичко останало, те често произвеждат ястия, които не носят никаква стойност или полза за тялото. Ако искате да избегнете всичко това и да започнете да практикувате здравословно хранене за цялото семейство, трябва да съставите меню за всеки ден.
Няма да се налага да работите по изготвянето на план за хранене дълго време - средно отнема един час. В същото време ще получите ясни "инструкции" за следващите седем дни, които ще ви помогнат най-накрая да се освободите от безкрайното "кухненско робство" и ще бъдат полезни за съпруга и децата ви.
За да бъде диетата балансирана и съобразена с основните принципи на здравословното хранене, трябва да я разнообразите с определени рецепти. Те от своя страна могат да бъдат намерени в интернет или в съответната литература. И така, как да направите меню с добри рецепти за седмицата за семейството?
Предимства на съставянето на меню за седмицата
Много са ползите от изготвянето на цялостно здравословно меню за семейството за седмицата. Ще отделите не повече от един час за целия процес на разработка и ще се изплати в рамките на седмица или повече. Ще спрете да си задавате глупавия въпрос "какво бихте сготвили набързо?", ще започнете да се храните правилно и балансирано и ще започнете да отделяте минимално време за работа в кухнята.
Създаването на просто меню за една седмица за семейството ще ви даде следните предимства:
- Ще си спестите излишно „нервиране“, тъй като храната ще бъде планирана предварително;
- Ще спрете да се чудите какво да си купите за ядене вкъщи след работа и как бързо да се справите с приготвянето на семейна вечеря;
- Ще можете да се храните разнообразно и най-важното е вкусно;
- Вашите деца ще се научат от ранна възраст да се хранят добре и правилно, да не хапват вредни храни, да не преяждат, да не ядат „суха“ храна;
- Ще се изненадате да откриете, че започвате да харчите по-малко пари за покупки на храна и ги харчите само за наистина необходими продукти, а не за доста скъпи „боклуци“, които могат да бъдат спестени поради липсата на пълен обяд или вечеря у дома ;
- Ще спрете да ядете бързо хранене, консерви и полуфабрикати и вече няма да се налага да ядете борш, който е приготвен в понеделник през цялата седмица.
Така че, ако всички изброени предимства на предварителното планиране на хранене за определен период ви подкупват и привличат, време е да предприемете решителни действия и да започнете да правите списък с продукти, които трябва да купите. Това е не по-малко важна стъпка от съставянето на самото меню. Защото, ако рисувате само ястията, в процеса на тяхното приготвяне някои компоненти може да не са достатъчни и ще трябва да отделите време за допълнителни „бягания“ до пазара или супермаркета.
План за хранене за вас и вашето семейство: откъде да започнете?
На първо място, струва си да обсъдим грешките, които абсолютно не могат да бъдат направени.
Например, много жени обичат да търсят рецепти с помощтаблет или компютър. Всъщност, използвайки такива съоръжения, вие също ще трябва да отделите време за постоянно „надничане“ в интернет.
Ето защо трябва да използвате остарели методи – ако имате любим блогър, чиито рецепти отдавна искате да опитате, запишете ги на хартия или в краен случай си ги разпечатайте. Така че ще ви бъде по-удобно да търсите съвети директно по време на готвене. Още по-добре е, ако започнете да използвате готварска книга, където ясно са написани всички пропорции, количества и начини на смесване.
Ако имате достатъчно голямо семейство, не забравяйте да вземете под внимание и да напишете на лист хартия какво е временно или постоянно забранено за отделните членове. Например, ако детето ви е алергично към моркови, правенето на банички с моркови за вечеря може да е добра идея за всички останали, но определено не и за него. Следователно или ще трябва да замените тази съставка за всички, или да приготвите нещо специално за един.
Ако ще направите икономично меню за една седмица за семейство, което в момента не преживява най-добрите времена по отношение на финансите, препоръчваме ви да отидете до магазина, пазара или супермаркета, където най-често купувате продукти предварително. Посочете цените за "основна" храна. Ако предпочитате определени фирми, напишете само цената на техните продукти. Фиксирайте цените на зеленчуците в среден ред.
Какво означава "основна" храна?
Това са продуктите, които се използват почти навсякъде, във всяко пълноценно хранене или лека закуска, и които могат да ви "спасят" по всяко време, като са доста питателни, вкусни и любими на всички.
„Основните“ продукти обикновено включват:
- Пилешко месо (особено филе);
- картофи;
- ориз или елда булгур;
- Извънсезонни зеленчуци (лук, моркови,зеле и др.);
- Извънсезонни плодове (ябълки, банани, киви, портокали и др.);
- паста;
- Кокоши яйца;
- Масло и олио;
- Млечни и ферментирали млечни продукти;
- брашно
Разбира се, списъците с традиционни "основни" продукти не могат да бъдат адаптирани към всеки човек и още повече към определено семейство. Но все пак, съгласете се, изброените хранителни източници са най-търсени по всяко време на годината. Ако имате специално семейство (като суровоядство или вегетарианска диета), запишете какво купувате най-често за семейни обеди и вечери.
Някои хора, които планират хранене, забравят да вземат предвид много важни неща.
Пример:
- Семейна вечеря в ресторант или кафене в петък;
- Тренировки в секции за деца в четвъртък и вторник;
- Разтоварващи дни.
Да, разтоварващите дни са необходими не само за тези, които искат да отслабнат, но и за всички останали членове на семейството! Горещо ви препоръчваме да направите поне един вегетариански ден в седмицата. По време на вегетарианския ден вашето домакинство трябва да яде само ястия от зърнени храни, зеленчуци, млечни и кисело-млечни продукти и яйца.
Пример за вегетариански ден:
- Закуска: овесени ядки в мляко с ядки, чийзкейк с малини, зелен чай;
- Снек: банан и пълнозърнест хлеб;
- Обяд: зеленчукова супа-пюре с броколи, зеленчукова яхния, сирене, диетична торта;
- Вечеря: сирене, малко плодове и сладки.
Помислете, че ако се приберете късно (или децата ви идват вечер след спортни клубове), вечерята в тези дни трябва да е възможно най-лека. В никакъв случай не сервирайте пържени картофи с месо или нещо подобно върху тях.
В присъствието насемейната традиция да вечеряте извън дома в определени дни от седмицата, не включвайте тези дни в плана.
Примерен план
Как да съставим меню за една седмица за семейството?
Първо запишете всички рецепти, които бихте искали да опитате тази седмица. След това посочете продуктите, от които се нуждаете, за да ги внедрите. Посетете магазин или пазар, за да изчислите приблизителните разходи от семейния бюджет. Направете списък с всички необходими храни, като леко закръглите количеството им нагоре. Правете бележки за "забранените" храни и продукти за вашия съпруг или деца. Изключете от плана дните, в които вероятно няма да ядете вкъщи.
Трябва да изглежда нещо подобно:
- Понеделник: рибен обяд и зеленчукова вечеря;
- Вторник: обилен месен обяд и лека протеинова вечеря след тренировка;
- Сряда: вчерашен обяд и бърза вечеря (например сирене със заквасена сметана и плодове, бисквити);
- четвъртък: вегетариански ден;
- Петък: в ресторанта;
- Събота: супа с кюфтета + яхния за обяд и яхния и бърза вечеря.
Както можете да видите, дори от този списък става ясно колко можете да улесните живота си, като планирате диетата си предварително. Не е необходимо да следвате специално този пример (в края на краищата много хора са банално свикнали да ядат много на вечеря, въпреки че е вредно), но смятаме, че разбирате принципа.
Хранете се правилно и балансирано!