Салата с боб и крекери

Крекерите са едни от първите деликатеси, които се използват от много векове в кухните на напълно различни народи. Сервират се с чай, използват се като закуски със солени и пикантни добавки (сирене, пастет), добавят се към салати и супи.

Сега на пазара можете да намерите голям асортимент от този продукт с различни аромати или просто да го приготвите в собствената си кухня.

Какво представляват крутоните?

Крекерите се правят от хляб (пшеничен, ръжен). Можете да ги приготвите сами или да ги купите от пазара.

За да приготвите домашно приготвени крутони, хлябът трябва да се нареже на малки кубчета, да се посолява, да се поръси с олио, да се разстеле в тава и да се изсуши във фурната на 160-180 ° С.

Тъй като този продукт е направен от брашно, крекерите имат полезни и хранителни свойства. Те съдържат голямо количество въглехидрати, фибри, както и витамин В и минерални компоненти (натрий, желязо, фосфор, магнезий, калций).

Всичко това има благоприятен ефект върху човешкото тяло, а именно: възстановява нормалното функциониране на храносмилателната система, особено след отравяне. Калоричното съдържание на крутоните зависи от вида на хляба, използван при производството им. Хлябът с масло има много повече калории от черния или ръжения хляб.

С какъв боб ще е по-вкусна салатата?

Фасулът е бобово растение, донесено при нас от Южна Америка. Той се е адаптирал към нашите метеорологични условия толкова добре, че всяка домакиня може да го отглежда в градината си и дори на перваза на прозореца!

В състава си бобът има много полезни вещества: протеини, минерали, сяра, аминокиселини.

Те помагат на организма да се бори с кожни и инфекциозни заболявания, особено чревни инфекции,ревматизъм и бронхит.

Редовната консумация на ястия с боб не само ще подобри здравето ви, но и ще разнообрази домашното меню. От тези бобови растения се приготвят салати, супи, пастети, консерви, добавят се към основни ястия и се използват като гарнитура.

За да сготвите бързо боба, трябва предварително да го накиснете.

Има няколко тайни за това:

1. Изсипете 400 г боб в тенджера, налейте 5 пъти повече вода, покрийте с капак, сложете в хладилника за 6 часа;
2. Кипнете в тенджера около 2 литра вода, добавете 400 г боб, варете още 3 минути, свалете от котлона. Затворете тигана с капак, оставете да престои 2 часа.

След накисване бобът се измива и сварява, като периодично се разбърква и следи за кипене на водата. Важно: солта се добавя в края на готвенето, за да не се забавя процеса на готвене.

Как се приготвя здравословна салата с боб и крекери?

Салата с боб и крекери е предястие, подходящо за всякакви поводи в живота, от неочакван гост до голям юбилей или календарен празник.

Може да замени и тежко ястие с месо. Освен, че такава салата е много вкусна, тя е и празнично цветна!

За него домакинята има нужда от боб и крутони.

В същото време се предпочитат домашно приготвените, а не купените от магазина крекери, които съдържат различни аромати, оцветители и други ненужни съставки.

Някои рецепти включват месни продукти: шунка, наденица или варено пилешко филе.

Разбира се, те по свой начин придават оригинален вкус и допълват композицията. В нашата салата такива няма, тъй като бобът сам по себе си е много засищащ и напълно замества месото.

Ако все пак искате да допълните своясалата с месо, можете да приготвите салата от пиле, крутони и боб - съставките са същите като във версията по-долу, плюс добавяме нарязани на кубчета пилешки гърди.

Салата с боб и крекери

И така, за да приготвим бобена салата с крекери, се нуждаем от следните съставки:

• 400 г домашен боб или 1 консерва купен боб;
• 1 кутия сладка царевица;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 пресни краставици;
• 200 г домашни крекери (или 1 опаковка от магазина);
• куп пресни зеленчуци;
• майонеза;
• подправки

Взимаме боб, предимно червен, измиваме след предварително накисване, варим. След това отцедете водата, а боба изсипете в купа и оставете да изстине.

Ако имаме боб от консерва, отваряме, слагаме в гевгир, за да няма излишна течност. Същото правим и с царевицата.

Нарежете твърдото сирене, краставиците на малки кубчета, нарязайте ситно зеленчуците. Крекерите бяха предварително приготвени от ръжен хляб с подправки (сол, черен пипер, можете да добавите малко куркума).

Поставете всички подготвени съставки, с изключение на крекери и зеленчуци, в купа за салата. Подправете с майонеза, разбъркайте добре. Оставете да се запарва малко. Добавете крутони преди сервиране. Ако ги сложите веднага ще омекнат, няма да има този вкусов ефект, който очаквахме.

Украсете със зеленина отгоре - нашата салата от боб, сирене и бисквити е готова! Гурметата ще бъдат доволни от такъв вкусов ансамбъл!

Салата от "Kyrieshok" с боб е наистина мъжка салата

На вашето внимание има още една рецепта за салата - с "Kyrieshok" и боб. Стана популярен, след като нов вид продукт - крекери - влезе в продажба на пазара на страните от ОНД"Кириешки".

Те станаха много популярни, особено сред мъжете и младите хора, като вкусна добавка към бирата. По-късно те започнаха да се добавят към различни закуски и салати.

За да угодите на мъжете със салата с боб, царевица и крекери, имате нужда от:

• 1 консерва бял или червен боб (от консерва);
• 1 кутия царевица;
• 1 опаковка галета;
• краставица;
• зелено;
• майонеза;
• чесън.

Отворете боба, отцедете водата, изсипете в купа. Измийте краставицата и зеленчуците, нарежете.

Правим чеснов сос. Взимаме няколко скилидки чесън, почистваме ги, счукваме ги в преса за чесън. Добавете го към майонезата. Добавете крутони, разбъркайте всички съставки, подправете със соса. Салата от крутони и боб е готова! Но трябва да се използва веднага след приготвянето.

Всяка салата, която приготвяте за първи път, е радостно събитие, приятна изненада за гости и близки.

Не забравяйте да експериментирате с нови съставки, украсете вашите шедьоври с въображение! И като цяло - правете всичко с добро настроение, любов в сърцето!