Омлет с наденица: рецепта в тиган със сирене

Ако попитате съвременните домакини кое ястие е най-лесно за приготвяне, икономично и в същото време вкусно, много от тях отговарят - омлет. В такова ястие можете да добавите почти всичко, което е в хладилника. Днес приготвяме омлет с наденица. Запишете рецептата за приготвянето му в тиган възможно най-скоро.

Тайните на пищен омлет

Как да готвя омлет с наденица, така че да е вкусен и пищен? Следвайте следните правила и определено ще успеете:

• Богатството на омлета е пряко свързано с качеството на млякото. Купувайте само прясно, за предпочитане домашно мляко.
• Опитните домакини съветват към едно яйце да добавите 15 мл мляко.
• За да запазите великолепието на омлета, добавете малко нишесте.
• Препоръчително е да разбиете жълтъците и протеиновата маса отделно и след това внимателно да ги комбинирате.
• Основната тайна на пищния омлет е да изсипете яйчената смес в неотоплен тиган и след това да я запържите на малка горелка.
• Друг трик е да добавите горещо мляко или ½ ч.ч. сода за хляб, погасена с оцет.
• Можете да използвате сметана вместо мляко, а смело заменете маслото с олио.
• Омлет с гхи се оказва много нежен и вкусен.
• Най-добре е да изпържите омлет в чугунен тиган, без да отваряте капака в процеса.
• Колбасите и другите съставки трябва да са наполовина по-малко от яйцата.

Приготвяме вкусна питателна закуска за нула време

Нека разгледаме традиционния начин за готвене на омлет с наденица. Ще използваме както варени, така и пушени колбаси, но ястието ще бъде не по-малко вкусно, ако вземете един вид колбаси. Такава закуска ще ви зареди с енергия за целия ден.

Състав:

• 2 яйца;
• 1/3 с.л. мляко;
• 150 г наденица;
• 1-2 скилидки чесън;
• зеленина на вкус;
• 1 чл. л. растителни масла;
• сол;
• смес от подправки

Приготвяне:

1. И така, да започваме. В купа с високи стени разбийте яйцата и налейте млякото.
2. Сега добавете сол, подправки и разбийте яйчено-млечната смес, докато на повърхността се появят мехурчета.
3. Нарежете наденицата на средни парчета, измийте и нарежете зелените. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки филийки.
4. Запържете наденицата в рафинирано масло и след 1-2 минути добавете скилидки чесън.
5. Време е да изсипете яйчената смес в тавата.
6. Покрийте тигана и изпържете омлета до готовност.
7. След това добавяме нарязани зеленчуци и задушаваме омлета на слаб огън още една минута.

Омлет с наденица и домати е истинска гурме наслада

Можете да разнообразите вкуса на класическия омлет с любимите зеленчуци. Предлагаме рецепта за пищен омлет с домати и кора от сирене. Никой гурме не може да устои на такова ястие.

Съхранение:

• 4 яйца;
• 4 чл. л. мляко;
• 100 г сирене;
• 50 г пушен колбас;
• 2 домата;
• пера от зелен лук;
• копър;
• рафинирано слънчогледово масло;
• сол;
• млян черен пипер.

Приготвяне:

1. На първо място, трябва да премахнем кожата от доматите. Отрежете върховете им и потопете доматите във вряща вода буквално за 30 секунди, след което изплакнете със студена вода.
2. Сега няма да ни е трудно да премахнем кожата от доматите.
3. Нарежете доматите на кубчета.
4. Измийте перата зелен лук и ги нарежете на кръгчета.
5. Запържете лука в рафинирано масло за минута.
6. Добавят се доматите и се запържватвсички заедно за няколко минути.
7. Нарежете наденицата на кръгчета и я сложете в тиган, запържете от двете страни.
8. Засега да се занимаваме с яйцата. Разбийте ги в купа, налейте млякото, добавете сол и черен пипер. Разбийте получената смес до гладкост.
9. Настържете кашкавала, измийте и нарежете копъра. Добавете сиренето и зеленчуците към яйчено-млечната смес, разбъркайте.
10. Изсипете яйцата в тигана, похлупете и запържете омлета на ниска степен на котлона, докато се втвърди отгоре.
11. Сервирайте омлета на масата с любимите си зеленчуци.

Омлет с нотки на гъби

Нека разгледаме друга рецепта за омлет с наденица и сирене в тиган. Добавете към него мариновани гъби и ястието ще блести с нови ярки цветове. Ще вземем лисички, но можете да ги замените с всякакви други гъби.

Съхранение:

• 40 г наденица;
• 40 г мариновани гъби;
• 2 яйца;
• 2 чл. л. мляко;
• 40 г сирене;
• 20 г масло;
• сол.

Приготвяне:

1. Ние ще подготвим необходимите съставки, така че всичко да е под ръка.
2. Нарежете колбаса и лисичките на малки кубчета.
3. Запържете леко гъбите с наденицата в маслото.
4. Разбийте яйцата, добавете млякото и солта. Сместа се разбърква старателно.
5. В отделен тиган запържете омлет в масло. Когато, както се казва, леко стегне, в средата сложете гъби с наденица и настъргано сирене.
6. Обърнете внимателно омлета с шпатула, както е показано на снимката, и оставете да къкри 2-3 минути на минимална степен на котлона.
7. Можете да сервирате омлет с гъби на масата.

Омлетът е ястие, което може да се приготвя всеки път с нови вкусове. Не се страхувайте да експериментирате и да поглезите домакинството си с полезни и вкусни продуктизакуски Между другото, омлет се приготвя не само в тиган, но и във фурна, бавна готварска печка и дори микровълнова печка. Гответе с удоволствие и приятен апетит!