Цикория: ползи и вреди
Много от нас се събуждат сутрин едва след като изпият чаша ароматно и ободряващо кафе. Но за съжаление, не всички хора могат да си позволят да се насладят на вкуса на тази невероятна напитка всеки ден, тъй като тя е противопоказана при заболявания на сърдечно-съдовата система.
Отличен заместител на кафето ще бъде цикорията - единствената напитка, която има подобен вкус на ароматните кафеени зърна. Всеки, който иска да въведе тази напитка в диетата си, трябва да научи за ползите и вредите от цикорията за нашето тяло.
Ползи и вреди от цикория
Въз основа на факта, че инулинът има сладък вкус, но в същото време не съдържа захар, той е показан за употреба от диабетици. Поради това свойство на продукта, той често се използва от хора, които искат да отслабнат.
60-70% от този полизахарид е продукт, без който много възрастни и деца не могат. Използвайки инулин в медицината, можете да успокоите нервната система, да облекчите тахикардията и да разширите кръвоносните съдове.
Също така, ползата от продукта се дължи на факта, че съдържа органични киселини, витамини от групи В и С, танини, каротин, пектин, смоли и други микро- и макроелементи. Благодарение на такъв полезен състав на цикорията, тя се използва широко не само в медицината, но и в готвенето, както и в процеса на производство на храни.
Растението е известно с такъв полезен елемент, необходим за работата на сърдечно-съдовата система, като желязото. Калият, който също е част от продукта, има добър ефект върху функционирането на тази система.
Товамикроелементът помага за забавяне на сърдечната честота, отстраняване на излишния холестерол от кръвта и разширяване на кръвоносните съдове. Известно е, че в процеса на производство на много медицински препарати фармацевтите добавят към тях екстракт от цикория.
Лекарството, произведено на базата на този природен продукт, има следните терапевтични свойства:
- жлъчегонно;
- антимикробно;
- противовъзпалително
Слабата напитка повишава апетита, така че родителите често я дават на децата си малко преди хранене. Сокът от растението ефективно влияе върху мускулната система на очите, като я укрепва и подобрява зрението. Разтворимата цикория често се предписва от офталмолози за предотвратяване на развитието на очни заболявания.
Акушер-гинеколозите забраняват на бременните жени да пият кафе поради факта, че кофеинът оказва силно натоварване върху сърдечно-съдовата система на бебето. Употребата му може да доведе до развитие на много патологии при дете. Някои експерти препоръчват въвеждането на цикория в диетата по време на бременност вместо кафе.
След като бременна жена консумира тази напитка, лекарите забелязват следните благоприятни промени в тялото й:
- Сърдечната дейност се подобрява;
- Хемоглобинът се повишава;
- Кръвта се пречиства и обновява;
- Нивото на глюкозата в кръвта се нормализира;
- Подобрява се дейността на черния дроб и далака.
Известно е, че по време на бременност жените изпитват промени в хормоналния фон, което се проявява с повишена раздразнителност и емоционалност. Бременни жени, които пият напитка сот това полезно растение, забележете, че нервната им система е станала по-спокойна и балансирана, вече не се притесняват от промени в настроението.
Подобни промени се обясняват с факта, че цикорията има способността да успокоява нервната система, за разлика от кафето, което, напротив, има ободряващ, стимулиращ ефект върху тялото.
Използването на цикория за отслабване
Жените и момичетата, които се борят с наднорменото тегло, отдавна гледат на цикорията като на продукт, който насърчава загубата на тегло. Цикорията за отслабване се използва активно от много години, тъй като нейният състав включва инулин - вещество, което може да разгражда мазнините и предотвратява бързото усвояване на въглехидратите.
Напитката ще бъде особено ефективна, ако се комбинира с други диетични продукти. В допълнение към ефекта на изгаряне на мазнини, продуктът има диуретично свойство, което позволява да се освободи тялото от излишната течност и по този начин да се намали теглото.
Екстрактът от листата на растението, имащ благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, ефективно почиства червата от нечистотии и токсини.
Ако решите да отслабнете с помощта на цикория, трябва да знаете, че самият продукт не насърчава загубата на тегло, а само нормализира дейността на стомашно-чревния тракт и подобрява метаболизма. Не трябва да разчитате на факта, че след като изпиете чаша разтворима напитка, ще се отървете от наднорменото тегло. За това, на първо място, трябва да спазвате правилна диета, като ядете лека храна.
Ще бъде много по-полезно, ако пиете напитка без добавена захар, тъй като приемането на глюкоза в тялото ще допринесе за увеличаване на телесното тегло. Можете да закупите диетичен продукт за отслабване в аптеките или магазините за хранителни стоки.
Диетична напитка може да се приготви по следната рецепта: вземете 1 ч.л. продукт на чашавряла вода, варете на тих огън 5-7 минути. Охладете готовата отвара, прецедете я, разделете на три равни части и приемайте всеки път половин час преди хранене и скоро ще забележите положителни резултати!
Вредни свойства и противопоказания
Както всеки друг продукт, цикорията, освен полза, може да навреди на тялото ни. За разлика от полезните свойства на растението, вредата от него е незначителна, но въпреки това всеки човек, който консумира напитката, трябва да знае редица противопоказания за цикория.
- едновременна употреба на напитки и антибиотици;
- хемороиди;
- разширени вени;
- алергия към витамин С;
- бронхиална астма.
Неограничената употреба на продукта може да бъде опасна, тъй като допринася за натрупването на витамин С в организма, а излишъкът му често е причина за много опасни последици.
Използвайте правилно полезните свойства на цикорията и ще имате добро здраве и добро настроение!