Борим се с лошия холестерол
Въпреки факта, че холестеролът е вещество, жизнено необходимо за нашето тяло, обикновено тази дума предизвиква не много приятни асоциации. Холестеролът е протеиново-мастно съединение, което е част от клетките на живите организми.
Той участва в процеса на метаболизма, образуването на нови клетки, синтеза на витамин D, полови хормони и е част от веществото, което покрива нервните влакна. Високият холестерол обаче носи повече вреда, отколкото полза.
Видове холестерол
Има два вида от това вещество: добро и лошо. Добър - участва в процеса на синтез на хормони и предпазва тялото от атеросклероза и затлъстяване, тъй като е в състояние да премахне лошия холестерол от тялото. Последният от своя страна се отлага по стените на кръвоносните съдове и затруднява активността на обменните процеси.
Причини и симптоми на висок холестерол
Най-честите причини за висок холестерол се проявяват в резултат на неправилен начин на живот: лошо хранене, липса на движение, лоши навици, хроничен стрес и склонност към затлъстяване.
Хората със сърдечно-съдови заболявания и заболявания, свързани с атеросклероза, са изложени на риск.
Почти невъзможно е да се открият симптоми при повишено ниво на холестерол, необходимо е да се направят изследвания. Косвен признак на този проблем може да бъде: нарушение на паметта, болка в сърцето, краката, пигментация на кожата.
Ако нивото на холестерола в кръвта е повишено, съществува риск от развитие на такива опасни състояниязаболявания като атеросклероза, диабет, инфаркт на миокарда, инсулт, исхемична болест на сърцето и др.
Общи препоръки за борба с високия холестерол
За да се намали рискът от развитие на негативни последици от повишеното ниво на холестерол, е необходимо да се следват комплексни препоръки. На първо място, трябва редовно да се подлагате на преглед в клиниката, за да идентифицирате проблема. Необходимо е да се сведат до минимум стресовите ситуации, да се ограничи приема на алкохол и да се откаже от пушенето.
Редовната физическа активност ще има положителен ефект върху общото състояние на тялото, предотвратявайки развитието на хиподинамия. Но основният отговор на въпроса "Какво да правите, ако нивото на холестерола е повишено?" има правилно хранене.
Диета за висок холестерол
Правилата за хранене при висок холестерол се фокусират върху намаляване на калоричното съдържание на ежедневната диета:
- необходимо е да се намали консумацията на мазнини от животински произход. За да направите това, заменете месните ястия с риба, а животинските мазнини - с растителни;
- основата на диетата трябва да бъде зеленчуци и плодове (най-малко 450 г на ден);
- добавете овесена каша от непреработени зърнени култури към дневното меню;
- избягвайте мазни и пържени храни;
- ограничаване на консумацията на сол и продукти, съдържащи захар;
- добавете към диетата си храни, богати на фибри;
- избягвайте бързата храна, тя съдържа високо ниво на наситени и трансмазнини;
- използвайте методи за готвене, които ви позволяват да запазите най-голямото количество витамини и полезни микроелементи в храната (готвене на пара, печене или задушаване).
Диета с висок холестерол ще почисти кръвоносните съдове и ще намали нивото на лошия холестерол. На първо място е необходимо да се обмисли кои продуктиможе да се използва и от което е по-добре да откажете.
Препоръчителни продукти:
- мазнини: зехтин, царевица, слънчогледово масло;
- зърнени храни: тестени изделия от твърди сортове пшеница, печене от грубо смляно брашно;
- месо и птици: пилешко и пуешко без кожа, крил, телешко;
- риба и морски дарове: всички видове морски риби, стриди, миди;
- яйца и млечни продукти: яйчен белтък, обезмаслено мляко, кефир, извара, кисело мляко, нискомаслени сирена (до 20%);
- супи: зеленчукови и рибни;
- зеленчуци и плодове, бобови растения: всякакви, за предпочитане пресни, варени или на пара;
- десерти и ядки: плодов сладолед, желе, нискомаслен пудинг, овесени сладки, бадеми, орехи;
- напитки: вода, чай, неподсладени сокове и безалкохолни напитки;
- подправки: черен пипер, горчица, всички видове билки и подправки, лимон, оцет, нискомаслени сосове.
Високият холестерол означава, че следните продукти трябва да бъдат изключени от диетата:
- мазнини: свинска мас, маргарин, свинска мас, масло, кокос, палмово масло;
- зърнени храни: сладкиши, тестени изделия от меки сортове пшеница;
- месо и птици: патешко, гъше, свинско, карантии, пастети и колбаси;
- риба и морски дарове: пържена риба, хайвер, калмари, октопод, скариди;
- яйца и млечни продукти яйца, сметана, сметана, кондензирано мляко, топени сирена;
- супи: на месен бульон;
- зеленчуци и плодове, бобови растения: варени в животинска мазнина;
- десерти и ядки: кремове, сладолед, маслени сладкиши, кокосови орехи;
- напитки: кафе със сметана, какао;
- подправки: майонеза и мазни сосове.
Останалите продукти трябва да се консумират умерено.
Диетата за висок холестерол ще премахнепроблем, ще подобри здравето и благосъстоянието на човека. Можете да съставите меню сами или да се консултирате с диетолог.