Таблицата за съвместимост на продуктите ще ви помогне да направите правилната диета

Днес е трудно да се намери човек, който стриктно да се придържа към принципите на правилното хранене. На първо място, трябва да знаете, че условията, необходими за обработка на различните продукти, са коренно различни.

За разграждането на протеините е необходима кисела среда, а за въглехидратите - алкална. Следователно, ако ядем едновременно храни, съдържащи протеини и въглехидрати, тези вещества ще се усвояват по-зле. В допълнение, такава несъвместимост на храната може да причини сериозни проблеми с дейността на стомашно-чревния тракт.

За да изключите такова неправилно смесване на продуктите, трябва да следвате разделна диета. Привържениците на тази посока се ръководят от таблицата с хранителни комбинации при избора на храна.

Характеристики на правилното хранене

Правилното хранене се основава на хранене според таблицата за комбиниране на храните. Съставен е по такъв начин, че човек да яде протеини и въглехидрати отделно, без да смесва тези ценни вещества.

Ако при правилно хранене протеините и въглехидратите се консумират отделно, те ще се усвоят по-бързо, без да се нарушава киселинно-алкалният баланс.

Благодарение на факта, че храната се абсорбира по-бързо, не се случва ферментация и интоксикация на тялото.

Тези, които следват тази система на хранене от дълго време, отбелязват, че тяхното благосъстояние се подобрява и теглото им намалява, така че това също е ефективен начин да отслабнете, без да навредите на здравето.

Ако искате да се отървете от наднорменото тегло, можете да използвате таблицата с комбинации от продукти за отслабване.

Всички продукти са разделени на три групи:

• Протеини: риба, месо, нискомаслени млечни продукти, бобови растения, ядки;
• Въглехидрати: хляб, зърнени храни, тестени изделия, захар;
• Неутрални продукти: мазнини от животински произход, заквасена сметана, тлъсто сирене, извара,масло, зеленчуци, зеленчуци и плодове.

Продуктите от неутралната група се съчетават добре както с протеини, така и с въглехидрати.

Ако човек не спазва правилната комбинация от храни, процесът на смилане на храната става много по-сложен. Остатъците от несмляна храна започват да гният, стават причина за отлагане на мазнини и интоксикация на тялото.

Специално място се отделя на пресните плодове. За да бъдат полезни на тялото ви, те трябва да се консумират двадесет минути преди основното хранене. В никакъв случай не трябва да ги ядете след хранене, по-добре е напълно да се откажете от употребата им, защото когато плодовете попаднат в стомаха, където вече има друга храна, те ще предизвикат процеса на ферментация и гниене.

Те също са причина за образуване на мастни натрупвания и повишен стрес върху панкреаса. Плодовете, изядени 20 минути преди хранене, се усвояват добре, през това време се усвояват напълно и обогатяват тялото ви с витамини и полезни микроелементи.

При правилно хранене разликата между консумацията на протеини и въглехидрати трябва да бъде най-малко два часа. Трябва да се храните бавно и спокойно, като добре дъвчете храната. Разделното хранене, при което е важна определена комбинация от продукти, не може да се счита за диета, това е начин на живот на човек, който иска да подобри здравето си.

За много хора е трудно незабавно да преминат към правилното хранене, така че това трябва да става постепенно. Първо, отделете ястията с месо и картофи, като е по-добре да се откажете напълно от картофите за известно време. Когато се научите да комбинирате правилно продуктите, ще върнете картофите в диетата си.

Как да комбинираме продуктите

Таблицата за съвместимост ще ви помогне да направите правилната диета с ползи за тялото.

Първо трябва да се запознаете с всички продуктови групи:

• Месо, птици, риба. Тази храна се комбинира най-добре със зеленчуци и зеленчуци без скорбяла. Зеленчуците ще помогнат да се неутрализират вредните ефекти на протеините от животински произход, като ускоряват процеса на тяхното храносмилане и допринасят за отстраняването на холестерола от кръвта;
• Зърнени и бобови растения. Фасул, грах, боб, леща, соя спадат към тази група. Те се съчетават добре с леки мазнини - растително масло и сметана. В допълнение, бобовите растения са източник на растителни протеини, така че могат да се консумират със зеленчуци;
• Захар, сладкарски изделия. Необходимо е да се откаже от употребата на захар и сладкарски изделия, с изключение на мед. Захарта забавя процеса на образуване на стомашен сок, а комбинирането й с друга храна ще доведе до нейната ферментация, което води до киселини и оригване;
• Хляб, зърнени храни. Комбинирането им с животински протеини е забранено. Хлябът трябва да стане самостоятелна храна, а не добавка към основното хранене;
• Мляко. Попадайки в стомаха, млякото се съсирва под въздействието на кисели сокове. Ако млякото се консумира заедно с друга храна, то обгръща хранителните частици, изолирайки ги от стомашния сок. Оказва се, че докато млякото не се усвои, изолираната храна ще гние в стомаха. Въз основа на това трябва да се пие отделно от друга храна;
• яйца Яйцата трябва да се комбинират с билки и зеленчуци без нишесте. Тази комбинация ще неутрализира ефекта на холестерола, съдържащ се в яйчния жълтък.

Правилният подход към храненето ще направи тялото по-здраво, като подобри работата на стомашно-чревния тракт.

Таблица за съвместимост

Ако искате да се храните правилно, следната таблица ще ви помогне при избора на храна.

В категорията "Кисели плодове, домати" попадат портокали, мандарини, грейпфрути, лимони, ананаси, сливи, кисели сортове ябълки, круши, кайсии и грозде. доматисе различават от всички други зеленчуци с високото съдържание на такива киселини като лимонена, ябълчена и оксалова.

„Полукисели плодове“ са боровинки, манго, малини, ягоди, сладки на вкус сливи, грозде, круши, ябълки и праскови.

Категорията "Сладки плодове, сушени плодове" включва банани, фурми, райска ябълка, смокини, всички сушени плодове, сушен пъпеш и стафиди.

След като се научихте да избирате правилните продукти за вашата маса, ще забележите как вашето благосъстояние се е подобрило и здравето ви се е подобрило!