Сос от пилешки стомаси

Въпреки факта, че много хора смятат този вид храна за вътрешности, това ястие е много вкусно и необичайно. Преди това тези пилешки стомаси се смятаха за деликатес. Искам да ви кажа една проста и апетитна рецепта. Този сос е отлично диетично ястие!

стомаси

За готвене ще ни трябва:

  • 500 гр. почистени пилешки стомаси
  • 1 среден морков
  • лук

пилешки стомаси

Шкембите трябва да се измият добре, да се почистят, ако не са почистени. След това ги сложете в тенджера и ги залейте с вода, така че да са едва покрити. Сложете на бавен огън и гответе 40 минути. Шкембесите трябва да се варят дълго, за да са твърди.

това

Докато основната ни съставка се приготвя, ние печем. Необходимо е да нарежете ситно лука и да настържете моркова на средно ренде. Запържете лука, след това към него добавете морковите и запържете още малко.

стомаси

След като коремчетата омекнат, добавете печеното и оставете да къкри още 10 минути, посолете на вкус. Ако обичате гъст сос, можете да добавите лъжица брашно.

Картофеното пюре е добра гарнитура към сос от пилешки воденички.

пилешки