Печено пиле със зеле

Горещите пилешки ястия са много популярни, така че има огромен брой рецепти. Това е много популярен продукт, който има както полезни, така и вкусни качества. Искам да ви предложа една проста рецепта за пиле на фурна със зеле. Сочно, деликатно ястие, подходящо за всякакви гарнитури.

За готвене ще ни трябва:

• 500-700 гр. пилета
• 400 гр. бяло зеле
• сух копър

Всяка част от пилето ще свърши работа, било то бедра или гърди. Можете дори да вземете пилешко филе. Не е нужно да се страхувате, че ще стане сухо. Благодарение на зелето месото ще придобие сочен вкус. Нарежете месото на едри парчета в купа.

Прясното зеле се настъргва с нож. Ако го нарежем на парчета, нашето пиле няма да е толкова сочно, колкото ако е настъргано. Благодарение на надлъжния разрез при печене се отделя максимално сок.

Добавете сух копър към пилето в купа, той ще добави пикантност към нашето ястие. След това сол, около половин ч.л. Винаги използвам едра кристална морска сол, тъй като е много полезна и съдържа йод.

Последната стъпка е да сложите пилето и зелето в тава за печене. Към него добавете 1 чаша вода. Най-добре е да използвате съдове от закалено стъкло. Това е много удобно, тъй като винаги ще можем да видим на какъв етап на готовност е нашето ястие.

След това слагаме ястието във фурната и печем 30-35 минути на 180 градуса. Печеното пиле със зеле е невероятно сочно. Може да се сервира като самостоятелно ястие или с различни гарнитури: зърнени храни, паста, картофи. Добър апетит!