Колко време трябва да се готви елда в тенджера?

Днес можете да намерите много съвети как правилно да готвите, варите и с какво да сервирате елда. Всички тези знания несъмнено са безценни, защото ви позволяват да направите истински кулинарен шедьовър от обикновена зърнена култура.

Но много рецепти не уточняват колко време да готвят елда, а начинаещите готвачи се нуждаят от такава информация.

Готвим елда на печката по всички правила

Нека започнем с факта, че можете да готвите елда по различни начини: пържете, задушете и дори печете в саксии.

Но най-популярният от всички методи е готвенето на каша на печката. За да получите наистина вкусно и ронливо ястие, не е необходимо да имате някакви изключителни способности, просто трябва да знаете няколко характеристики на готвене и колко време трябва да готвите елда в тенджера.

Опитните домакини най-често се ръководят от окото: водата е попила, което означава, че кашата е готова.

Начинаещите готвачи трябва да изчакат 15-20 минути от момента, в който течността в тигана започне да кипи.

Овесената каша с различни добавки, например с мляко и гъби, както в нашата рецепта, е много вкусна. Освен това предлагаме да започнете да пържите малко зърнените храни. Готови ли сте да опитате? Тогава да започваме.

Рецепта за елда в мляко

Състав:

• 1 чаша елда;
• глава лук;
• 100 г пресни гъби;
• ½ чаша гъбен бульон;
• ½ чаша сметана или мазно мляко;
• парче масло.

Приготвяне:

1. Измийте гъбите и ги нарежете на ситно. Повтаряме същото действие и с лука.
2. Запържете лука с гъбите в тиган до полуготовност.
3. Добавете сурова елда в тенджера и оставете да къкри заедно със зеленчуците за минута.
4. Тогаваналейте малко гъбен бульон и продължете да варите до пълното изпаряване на течността.
5. След това сложете всички съставки в тенджера и налейте мляко.
6. Сварете елдата под капак след кипене на млякото за 25 минути.
7. Готовата запръжка се овкусява с масло и се поднася. Добър апетит!

В допълнение към зърната, магазините често продават обработена елда в торби. Вкусът му не се различава от обикновената каша, освен че съдържа малко по-малко витамини. Колко време да готвите елда в торби обикновено е посочено на опаковката. Но ако производителят е забравил да напише инструкциите, тогава не забравяйте, че ще бъде достатъчно да сварите торбата във вряща вода за 5-7 минути.

Вкусна каша в бавна готварска печка

Вероятно за никого не е тайна, че можете да сварите елда не само на печката, но и с помощта на кухненски джаджи, например в бавна готварска печка. Не е необходимо да знаете колко време трябва да готвите елда в това устройство, тъй като най-често мултикукърът вече е оборудван с всички необходими програми. Ако вашето устройство все още има възможност за настройка на таймер, тогава трябва да се стремите към период от 30-40 минути.

Разбира се, отнема малко повече време от готвенето в тенджера, но според диетолозите е много по-здравословно. Освен това, докато мултикукърът работи, можете спокойно да правите други неща, например да приготвяте десерт. И за да изпитате всички предимства на такава каша, ви предлагаме отличен вариант за постна вечеря.

Съхранение:

• 1 чаша зърнени храни;
• 2 чаши вода;
• 2 домата;
• 1 ч.ч. брашно;
• 2 скилидки чесън;
• зелено;
• подправки - на вкус.

Приготвяне:

1. Сортирайте елдата от боклука и я измийте в чиста вода.
2. Прехвърляме готовата зърнена култура в тенджера,напълнете с вода и изберете на дисплея режим на готвене "Овесена каша".
3. Докато елдата се готви, нека обработим доматите. Трябва да премахнем кожата от тях, за това заливаме зеленчуците с вряла вода.
4. Запържете ситно нарязания лук до полуготовност в растително масло.
5. След 2 минути добавете нарязаните домати в тигана и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
6. След това добавяме малко пшенично брашно към доматите и лука и разбъркваме.
7. Веднага щом сосът започне да се сгъстява, добавете малко ситно нарязани зеленчуци и чесън към него.
8. До този момент мултикукърът трябва да е приключил цикъла. Отворете капака и добавете парче масло към кашата.
9. Поставете елдата в чиния, полейте я с доматен сос и сервирайте. Добър апетит!

Сварете елда в микровълнова фурна

Запазихме най-бързия вариант за вкусна и здравословна вечеря за накрая. Методът за готвене на каша от елда в микровълновата е практичен и най-важното е прост. Ще ви трябва: съдове за микровълнова печка, малко течност, зърнени култури и знания за това колко време да готвите елда във вода в такова устройство.

Но за всичко в ред:

1. Изсипете качамака в топлоустойчив съд с високи стени и налейте вода.
2. Сега поставете купата в микровълновата, затворете вратата и задайте максималната мощност на дисплея и настройте таймера за 5-10 минути.
3. След това изваждаме чинията, покриваме с капак и завиваме с кърпа. Така варим кашата на пара за 10-15 минути.
4. Отново слагаме купата в микровълновата, но сега поставяме мощността на средна и таймера за 10 минути. През това време ястието ще бъде напълно готово.

Тази опция е удобна, защото не е необходимо да следите кашата. Няма да загори, няма да изкипи и няма случайно да "изтече" навънтигани В допълнение, методът на пара позволява на елдата не само да остане ронлива, но и да запази всички витамини.

Полезни съвети за начинаещи

Тук разгледахме всички опции за това колко време е необходимо да се готви елда в различни устройства. В заключение бих искал да дам още няколко полезни съвета:

• Искате ли кашата да е наистина ронлива? След това използвайте цели зърна, а не натрошени зърна.
• Преди готвене крупата трябва да се измие, докато се получи чиста вода, разбира се, ако рецептата не предвижда предварително пържене.
• Понякога се оказва, че времето е изтекло, а водата в тенджерата все още клокочи. В този случай махнете капака и оставете кашата да се готви на максимален огън за 3-4 минути.

Това са всички трикове, остава само да добавим, че кашата от елда традиционно се подправя с масло. Придава на ястието изключително деликатен вкус. И ако елдата се залее с мляко и захар, ще се получи вкусна лятна супа за дете.