Какво бързо и вкусно се готви за вечеря?

За една съвременна жена почти всичко е планирано до минута и не всеки ще се съгласи да загуби свободен момент, стоящ до печката, приготвяйки вечеря, дори за любим човек или роднини. Разбира се, не можете да гладувате и семейството, затова трябва постоянно да търсите компромиси.

Питате: „Възможно ли е да приготвите вкусна и задоволителна вечеря, но в същото време да отделите минимум време?“. Отговорът е да. Готвенето на бързи, прости и в същото време вкусни ястия е достъпно за всеки.

Бързите и вкусни ястия за вечеря са тези, чието приготвяне ви позволява да сготвите нещо друго в същото време. Да речем, слагайки нещо във фурната да се пече, можете бързо да приготвите салата или друго ястие.

И така, как да направите бърза вечеря? Предлагаме ви два вида рецепти: основни ястия и салати. И тогава вие сами ще можете да се уверите, че е напълно възможно да приготвите вкусна вечеря за кратко време.

Рецепти за бързи и вкусни ястия

Картофите са универсален продукт, приготвят се по всякакви начини и винаги стават вкусни. Днес ще го печем, всяка рецепта ще бъде добра по свой начин и най-важното е, че ще бъде лесно и бързо за приготвяне.

Шведски печени картофи

съставки:

• Картофи - 6 средни;
• Чесън - две скилидки ситно нарязани;
• Зехтин - лъжица;
• Масло - 30 грама;
• Морска сол;
• Млян черен пипер.

Приготвяне:

• Загрейте фурната до 220 °C;
• Поставете картофите върху дъска и ги нарежете почти до края на интервали от около четири милиметра;
• Поставете картофите върху лист за печене и поставете чесъна между прорезите;
• Отгоре се намазват с малко масло, а след това със зехтинмасло;
• Поръсете със сол и смлян черен пипер;
• Такива картофи се варят около 40 минути, докато станат хрупкави.

Картофена запеканка с лук и сирене

Състав:

• Картофи - пет средни;
• Пет пилешки яйца;
• сметана - 50 милилитра;
• Сол - щипка;
• Настъргано сирене - 300 грама;
• Лук - малък;
• Сода - половин чаена лъжичка;
• Разтопено масло - 100 милиграма;
• Заквасена сметана - половин чаша;
• Зелен лук за украса.

Начин на приготвяне:

• Сварете картофите, отцедете водата, намачкайте и оставете настрана;
• Разбийте яйцата в купа, добавете сметана, сол, разбъркайте;
• Добавете към картофите и разбъркайте до хомогенна маса;
• Добавете лука и сиренето, содата и разбъркайте добре;
• Намажете форма за печене с масло, изсипете сместа в нея и я заравнете;
• Пече се при температура 230 градуса около 40 минути или докато се зачерви отгоре;
• Оставете да се охлади за пет минути;
• Разтопете маслото в малка тенджера;
• Нарежете гювеча на порции и сервирайте с гхи, заквасена сметана и зелен лук.

Зеленчукова запеканка "Южна"

Състав:

• Тиквички - една средна;
• Домати - три;
• Картофи - три средни;
• Масло - три лъжици;
• Брашно - две лъжици;
• Мляко - две чаши;
• Едно яйце;
• Сол;
• Твърдо настъргано сирене - сто грама.

Приготвяне:

• Нарежете зеленчуците на тънки филийки;
• Смажете дъното на съда за печене с масло и поставете зеленчуците отгоре, сол;
• Гответе соса: запържете брашното с олио,добавете мляко, разбърквайте непрекъснато, гответе до сгъстяване;
• Свалете от котлона, добавете яйце, разбийте добре, посолете соса;
• Залейте зеленчуците със соса;
• Поръсете със сирене;
• Пече се около половин час до златисто кафяво.

Какво друго може да се приготви бързо и лесно за вечеря?

Разбира се, пица, която винаги ще помогне и няма да остави никого гладен. А пицата, приготвена по тази рецепта, също ще ви спести време.

Пица за 5 минути в тиган

Съхранение:

• Заквасена сметана - четири лъжици;
• Майонеза - четири лъжици;
• Яйца - две;
• Брашно - девет лъжици без горчивина;
• Сирене.

Приготвяне:

• Смесете всички съставки (без сиренето) до получаване на течно тесто като заквасена сметана. Изсипва се в тавичка, предварително намазана с олио, и отгоре се нарежда от плънката по ваш вкус (домати, шунка, кисели краставички, колбаси, маслини, домати и др.);
• Изсипете майонеза и поръсете дебел слой сирене отгоре;
• Поставете тигана на печката буквално за няколко минути, не правете огъня силен;
• Веднага покрийте тигана с капак, веднага щом сиренето се разтопи малко - пицата е готова.

Разбира се, всяко бързо и лесно приготвяне на вечеря трябва да включва салати, без които няма място.

Рецепти за салати

"Париж"

Състав:

• Белена краставица;
• Домат;
• Сладък пипер;
• Три супени лъжици консервирана царевица;
• Пушен костен мозък (без кожа и кости);
• Една супена лъжица майонеза;
• Сол, черен пипер на вкус;
• Копър.

Приготвяне:

• Настържете краставиците с тънки сламки;
• Нарежете пушеното пилешко филе на влакна, добавете към краставиците;
• Нарежете другите зеленчуцина малки парчета, добавете царевица;
• Сол, черен пипер, добавете майонеза, разбъркайте.

Вкусна свежа салата е готова!

Салата със сирене Сулугуни

Съхранение:

• Яйца - две;
• Прясна краставица - две;
• Ракови пръчици - опаковка;
• Сирене сулугуни - 250 грама;
• Майонеза - 150 грама.

Приготвяне:

• Разбийте яйцата и изпържете две яйчени палачинки;
• Охладете ги и ги нарежете на ивици;
• Нарязваме също краставици и пръчици от раци;
• Разрязваме плитката сирене на няколко части, за да получим не много дълга сламка;
• След това просто смесваме всички съставки и подправяме с майонеза.

Салата от домати с лук и рукола

Съхранение:

• рукола;
• Пет домата;
• Лук;
• Две лъжици зехтин;
• Една лъжица балсамов оцет;
• Лимонов сок;
• Сол.

Приготвяне:

• Загрейте зехтин и балсамов оцет в тиган;
• Запържете лука, нарязан на пръстени, в тази смес за няколко минути;
• Върху чиния се слага пласт измита и подсушена рукола.
• Нарежете доматите на кръгчета;
• Поставете втори слой върху рукола;
• Посолете доматите;
• Накрая наредете пържения лук;
• Поръсете с лимонов сок и сервирайте.

"Нежност"

Състав:

• 200 грама варено филе;
• 150 грама консервирани ананаси;
• 100 грама твърдо сирене;
• Скилидка чесън;
• майонеза;
• Млян черен пипер;
• Сол.

Приготвяне:

• Нарежете свареното пиле на лентички или кубчета;
• СЪСизцедете течността от ананасите и след това ги нарежете на кубчета;
• Настържете сиренето;
• Прекарайте чесъна през преса, можете да го нарежете на ситно с нож;
• Комбинирайте го с майонеза;
• Поставете пилешко месо, ананаси, сирене в чиния;
• Подправете с майонезна смес;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Подредете в порционни купи за салата, украсете с капки майонеза и зеленина;
• Добър апетит!

Салата с царевица, боб, пиле и...

Състав:

• Две пилешки гърди;
• Буркан консервирана царевица;
• Буркан консервиран червен боб;
• Среден зелен пипер;
• Два средни домата;
• крушка;
• Магданоз;
• Подправка за пиле.

сос:

• 1/3 чаша рафинирано масло;
• Три лъжици оцет;
• Три лъжици горчица;
• Две лъжици течен мед;
• Две скилидки чесън;
• Половин чаена лъжичка мащерка.

Приготвяне:

• Измийте и подсушете филето, нарежете на кубчета, поръсете с подправка отгоре;
• Поставете в хладилника за един час, след което запържете;
• Прецедете царевицата и червения боб;
• Зелената чушка се почиства, измива и нарязва на едри кубчета;
• Нарежете доматите на големи кубчета, като леко изстискате сока;
• Обелете лука и също го нарежете на кубчета;
• Нарежете магданоза на ситно;
• Почистете и пресовайте чесъна;
• Добавете пилето;

За соса смесете:

• оцет, горчица, олио, течен мед, чесън, мащерка и се оставя за половин час;
• В купа се слагат пилето, червеният боб, царевицата, зелената чушка, доматите, лукът, магданозът и се заливат със соса.

Добър апетит!

Също така за вечеря можете бързо да приготвите пита хляб с различни пълнежи: зеленчуци, месо, освен това може да се пържи. Децата и съпругът определено ще бъдат доволни от такава вечеря!

В заключение можете само да добавите. Изобщо няма значение какво е било приготвено за вечеря - дали пържени картофи или салата.

Най-вкусните и полезни ястия винаги са тези, които са приготвени от чисто сърце с любов, а най-добрите лекове за умората са думите на благодарност от роднини и приятели за тази вечеря.

Надяваме се, че успяхме да отговорим на въпроса ви: „Какво да сготвя за вечеря бързо и вкусно?“.