Правилно хранене за мозъка - списък с продукти
Обикновено човек мисли кои продукти е по-добре да използва за укрепване на имунитета, за отслабване или натрупване на мускулна маса. Подмладяващите витаминни и протеинови диети са много популярни, дори е разработена специална диета за повишаване на либидото. Но какъв вид хранене е необходимо за мозъка, единиците мислят.

Правилното хранене може да помогне за успешно полагане на изпит, подготовка за доклад и извършване на сложна аналитична работа. И ако са диагностицирани патологии на кръвоносните съдове и нервната система, мозъчно сътресение или инсулт, тогава е необходимо да се коригира диетата.
Интересен факт: мозъкът е в състояние да обработва получената информация няколко пъти по-бързо от средностатистическия компютър. А генерираното в същото време електричество е достатъчно, за да светне една обикновена електрическа крушка.
Какви вещества са необходими на мозъка
Мозъкът е контролен център за всички органи и системи на човека. Ако храненето на клетките му е недостатъчно, това веднага се отразява на тяхното функциониране и общо благосъстояние.
Цялата входяща информация се анализира в мозъка: някои отдели я възприемат, други я обработват, а трети са отговорни за изпращането на съответните импулси към различни органи.
Всеки ден, всяка минута и всяка секунда мозъкът извършва огромна работа - дори когато човек спи. Естествено, той се нуждае от енергия за това, която идва от храната.

- Глюкоза. Това вещество е основният източник на енергия за мозъка, необходимо е за подобряване на паметта и стабилна работа на нервната система. Глюкозата се усвоява най-добре от меда и сушените плодове. Можете бързо да го получите от шоколад, карамели и обикновена захар.
- Магнезий. Сега този микроелемент се споменава много често, когато става дума за нервен стрес, напрежение, преумора, загуба на памет и лоша концентрация. Всички тези симптоми показват мозъчни неизправности, причинени от дефицит на магнезий. Пресни зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и продукти, които ги съдържат (пълнозърнест хляб или кисело мляко със зърнени храни) съдържат това вещество.
- Омега-3 мастни полиненаситени киселини. Тези микроелементи също са на устните на всички днес. В случай на лоша памет и намалена работоспособност лекарите препоръчват допълване на диетата с витаминни комплекси, в състава на които преобладават тези вещества. В естествен вид те могат да бъдат получени от следните продукти: морска риба и високомаслени морски дарове, хайвер, растителни масла, ядки. Също така тези киселини са необходими за поддържане на еластичността и проходимостта на кръвоносните съдове, предотвратяват натрупването на холестерол и развитието на атеросклероза.
- лецитин. Това вещество е силен антиоксидант, участва в производството на холин, който е необходим за гладката и качествена работа на мозъка. Лецитинът се намира в месни продукти, яйца, соя и риба.
- Витамини от група В. При лоша памет, бърза умора, склонност към пристъпи на агресия, раздразнителност и депресия, магнезиевите препарати се допълват с тези витамини. Те са необходими за пълноценното функциониране на мозъка всеки ден, не само в периоди на повишено натоварване. Можете да получите витамини от група В от продукти като черен дроб, яйчен жълтък, мозък,субпродукти, боб, царевица и леща.
- Желязо. Дефицитът на този микроелемент е преди всичко причина за намаляване на хемоглобина и развитието на анемия. Но в същото време кръвоносните съдове, нервната система и мозъкът също са силно засегнати. Можете редовно да попълвате запасите от желязо в организма, като ядете продукти като черен дроб, език, нарове, череши, елда, цвекло, спанак, ябълки.
- Аскорбинова киселина. Спомага за пълното усвояване на желязото, а освен това повишава еластичността на кръвоносните съдове, премахва токсините, предотвратява стареенето на клетките и ги подмладява. За да поддържа мозъка, менюто трябва да включва червени боровинки, цитрусови плодове, боровинки, касис, чушки, морски зърнастец и шипки.
- Витамин К. Малко хора са чували за този микроелемент. А той е жизненоважен за мозъка, тъй като забавя стареенето и смъртта на клетките му. Той е най-изобилен в зелето, по-специално в броколите и брюкселското зеле. Ето защо родителите принуждават учениците да използват тези продукти - витамин D, на който са богати, стимулира когнитивните способности на мозъка и разширява ресурсите му.
И още едно вещество, което също е необходимо за мозъка, но по някаква причина е неприятно да се споменава, е чистата вода. Когато тялото е дехидратирано, както и при недостиг на кислород, мозъчните клетки започват да умират и да се разрушават много бързо. Ето защо, ако се очаква сериозна работа, трябва да пиете повече - но не кафе и чай, а чиста вода. Експертите препоръчват разтваряне на глюкозен прах във вода, след което мозъчната дейност се активира много бързо.
Храни за хранене на мозъка

- сив мозък;
- бял нерв - неврони.
Имайте предвид, че малките деца имат няколко пъти повече неврони,отколкото при възрастните, те са активни и жизнеспособни. Но ако не се използват по предназначение, те бързо умират - в резултат възрастен използва само 3-4% от мозъчните клетки!
Можете малко да коригирате ситуацията с помощта на правилно съставена диета. Използвайки определени продукти всеки ден в продължение на няколко седмици, можете да забележите как паметта се подобрява, нервите се успокояват, работоспособността се увеличава и натоварването се понася по-лесно.

- Закуска - овесена каша със сушени кайсии, стафиди и ядки, или плодова салата с цитрусови плодове, облечени с мед, или омлет със спанак и чаша прясно изцеден цитрусов сок.
- Снек - зърнено барче с ядки и сушени плодове или тост от пълнозърнест хляб със зелена салата, пиле или риба тон.
- Обяд - пържен черен дроб, салата от домати и чушки или телешка пържола с броколи или салата от сьомга и моркови на скара с растително масло и лимонов сок.
- Следобед - плодова салата, горски плодове със заквасена сметана или кисело мляко и мед, тост от пълнозърнест хляб с твърдо сирене.
- Вечеря - кашкавал със сушени плодове и мед, салата с боб, царевица, сладък пипер и пресни зеленчуци, пуешка яхния със зеленчуци, печена скумрия с ориз и брюкселско зеле.
Необходимо е да се пие колкото е възможно повече чиста вода и плодови сокове, освен това можете да приемате рибено масло, магнезий, желязо и аскорбинова киселина. Ако се чувствате много уморени, трябва да стимулирате мозъчните клетки не с поредната порция кафе, а с парче черен шоколад. Шепа стафиди, няколко мандарини, питие топла столова вода бързо ще ви зареди с енергиялъжици мед и сок от половин лимон.
Диета при сътресение
При мозъчно сътресение, след инсулт или тежко претоварване е важно да се спазва правилната диета - тогава увредените мозъчни клетки ще се възстановят по-бързо.
Диетата трябва да включва месо, мляко, яйца, зърнени храни и мед, но в същото време не трябва да се преяжда, тъй като пациентът спазва почивка на легло и се движи много малко след сътресение или инсулт.
За по-лесно смилане на храната всички ястия се приготвят на пара, варени или печени. Солите и подправките се използват до минимум. И, разбира се, не трябва да забравяме за режима на пиене - мозъкът и цялото тяло ще ви благодарят.