Полезни свойства на оризовата гъба
Морският ориз е популярно лекарство, което се използва широко в традиционната медицина за лечение и здраве на тялото. Много хора го познават под имената "млечна гъба", "оризова гъба", "индийски ориз".
Оризовата гъба е използвана за първи път в Тибет, където е използвана от тибетските монаси за лечение на много заболявания. Този микроорганизъм значително надминава kombucha със своите полезни свойства, като същевременно е напълно неизискващ в грижите.
Химичен състав
Ако разгледаме микроорганизъм от гледна точка на химията, тогава той е продукт на два вида ферментация. Първият метод се извършва поради наличието на няколко вида гъбички, подобни на дрожди, които са част от индийската гъба, втората - оцетна киселина. Алкохолната и оцетнокиселата ферментация, освен оцет и алкохол, причиняват образуването на други органични киселини, продукти и междинни продукти.
Високият терапевтичен ефект от употребата на продукта се осигурява предимно от глюкуронова, фосфорна, р-кумарова и хлорогенова киселини.
Така съставът на индийската морска гъба включва следните вещества:
- гъбички, подобни на дрожди;
- танини;
- витамини С и D;
- алкохол;
- коензим Q;
- полизахариди;
- алдехиди;
- мастни и смолисти вещества;
- алкалоиди;
- глюкозиди;
- органични киселини.
Сред органичните киселини в млечната гъба, фосфатна, пирогроздена, уронова, хлорогенна, оцетна, оксалова, лимонена, млечна, коджикова,фолиева Такъв богат състав на този уникален микроорганизъм е отговорен за полезните свойства на продукта.
Каква е ползата от продукта
Химическият състав на индийската гъба я дарява с много полезни свойства, които позволяват използването на микроорганизма за медицински цели.
Има следния ефект върху човешкото тяло:
- антимикробно;
- имуномодулиращ;
- хипотензивен;
- антисклеротичен;
- метаболитен;
- диуретик.
Тибетските монаси лекували настинки, остеохондроза, ревматизъм, заболявания на стомашно-чревния тракт, исхемична болест на сърцето и други заболявания с отвара от индийска млечна гъба.
Като използвате правилно полезните свойства на този странен микроорганизъм, можете да имате следните благоприятни ефекти върху човешкото тяло:
- При постоянна употреба на отварата шлаките и солите се отстраняват от тъканите, метаболизмът се нормализира;
- С помощта на инфузия можете да успокоите нервната система;
- Инструментът помага за отстраняване на слуз от дихателните пътища по време на настинки;
- При продължителна употреба на продукта е възможно понижаване на кръвното налягане и нормализиране на дейността на органите на сърдечно-съдовата система;
- Индийската гъба може да лекува инсулинонезависим диабет;
- Някои момичета използват продукта за отслабване. Отслабването се постига благодарение на наличието на липаза в състава на гъбата - ензим, който разгражда мазнините.
Притежавайки такива полезни свойства, този продукт се използва широко не само в традиционната медицина, но и в козметологията за грижа за кожата и косата.
Методи за приготвяне на полезен продукт
Как да приготвите напитка, така че да е не само полезна, но и вкусна,не всеки знае. Трябва да знаете, че в кулинарията този продукт не се използва самостоятелно, а само неговата инфузия. Можете да използвате няколко рецепти за приготвяне на тази чудесна напитка.
Първият начин
Залейте 3 супени лъжици захар с 1 литър преварена вода, разбъркайте добре. Когато захарта се разтвори напълно, залейте 4 супени лъжици оризови гъби с тази вода. Настоявайте напитката за 3 дни в затворен съд, след което прецедете през марля. От готовата запарка се пие половин чаша 15 минути преди хранене.
Вторият начин
Опитните домакини знаят как да приготвят вкусна напитка. За това те добавят инфузия от сушени плодове: 4 супени лъжици. л. ще ви трябват само 10-15 г стафиди, сушени кайсии или сини сливи. Много вкусна напитка ще получите и ако към нея добавите малко шипки, смокини или фурми.
Поставете консервата с оризови гъби на сухо и умерено топло място, покрийте я с тензух отгоре. Оризът се развива добре и дава качествена запарка при благоприятни условия, когато температурата е 23-27 градуса. Ако температурата падне до 18-20 градуса, микроорганизмът практически спира да се развива.
Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо се приготвя запарката и количеството на продукта се увеличава. Това обаче не означава, че трябва да се постави близо до отоплително оборудване, подобни действия са строго забранени, тъй като те влошават свойствата на напитката.
Грижата за индийската оризова гъба е много проста. Трябва да се пази от пряка слънчева светлина, така че бурканът се поставя на сянка. Също така е необходимо да се изключи въздействието на захарните зърна върху микроорганизма, защото започва да го разболява.
Противопоказания за употребата на продукта
Сред тях трябва да бъдат включени:
- Инсулинозависим диабет;
- Някои заболявания на дихателната система;
- Хората, страдащи от хипотония, трябва да пият напитката с повишено внимание;
- Язвената болест на стомаха и дванадесетопръстника понякога пречи да се пие настойката;
- Бременни и кърмещи жени могат да приемат продукта само след консултация със специалист.
Ако следвате препоръките на опитни домакини за приготвяне на напитката и научите как да се грижите за индийската гъба, винаги ще имате полезен и вкусен продукт в дома си.