Ние приготвяме мохито у дома

Мохито може спокойно да се нарече идеалната напитка за горещо лято. Перфектно освежава, тонизира и ободрява тялото и духа. Но тук е парадоксът, с настъпването на студените дни този коктейл изобщо не изчезва от човешката диета, а плавно се влива в алкохолната версия, идеално затопля и повдига настроението.

За да го опитате, не е нужно да търсите кафене с опитен барман и да плащате допълнителни пари, защото приготвянето на мохито у дома е много бързо и лесно.

Основни съставки

Коктейлът мохито, като капризна дама, абсолютно не толерира промени в класическия си състав и нискокачествени продукти.

Предлагаме ви да се запознаете с основните компоненти и да оцените тяхното значение за получаване на прилична напитка:

• Ромът е основната съставка на алкохолната версия на мохито, което ви задължава да подходите сериозно към избора му. Заслужава да се отбележи, че това е една от онези редки ситуации, в които цената няма значение. Да, скъпите тъмни сортове ром са много вкусни, но не са подходящи за приготвяне на мохито. Последното е много по-вкусно с обикновен бюджетен бял ром. И нека не се похвали с много години отлежаване, богат вкус и невероятно изкусителен аромат, но няма да намерите по-добър вариант за коктейли;
• Ментата е също толкова важна съставка, без която не може нито една рецепта за безалкохолно или опияняващо мохито. Тази билка придава на напитката приятен вкус и аромат, насища я със свежест и има охлаждащ ефект. Благодарение на последното, този коктейл е толкова приятен за пиене в горещите летни дни и вечери. Обикновената мента не е подходяща за приготвяне на оригинално мохито. Необходимо е да се използва само пипер, който съдържа ментол. Именно той дава усещане за прохлада и свежест. В самата чаша се слагат само листа,тъй като стъблата са горчиви и развалят целия вкус. Ако ментата не е под ръка, можете да използвате ментов сироп;
• Рядка, дори най-екзотичната рецепта за мохито не може без лайм, чието присъствие не може да бъде заменено от никакъв лимон. Последното драстично променя вкуса на напитката, а не към по-добро. Избирайте само пресни и висококачествени плодове с плътна, лъскава и жълто-зелена кора;
• Нито една рецепта за безалкохолно или алкохолно мохито не е пълна без лед. Освен това е по-добре да използвате ледени трохи, а не парчета замразена вода. Увийте кубчетата лед в чиста кърпа и изстискайте с бутилка или точилка. В процеса на приготвяне на лед не забравяйте, че тази съставка перфектно абсорбира всички външни миризми. Затова замразете водата непосредствено преди приготвянето на мохито и покрийте формата с капак или торбичка.

Технология на готвене

Преди да направите мохито, уверете се, че имате всички съставки. Охладете содата и пригответе леда. Не забравяйте, че въпреки изтънчеността и гъвкавостта на този коктейл, той се прави много лесно и целият процес не отнема повече от 10 минути.

И така, последователността от манипулации е следната:

• Накъсайте листа от мента и ги сложете в чаши;
• Добавете една чаена лъжичка кафява захар към него;
• С помощта на хаванче стрийте внимателно джоджена и захарта. Това е необходимо за избора на етерични масла, които ще придадат на напитката същия изключителен аромат и вкус;
• Нарежете лайма на 8 резена, изстискайте сока от 4, хвърлете по едно парче във всяка чаша и смилайте всичко отново с хаван, докато гранулираната захар се разтвори напълно;
• Изсипете 50 ml ром в контейнери, разбъркайте всичко отново;
• Изсипете натрошен лед във всички чаши, след което изсипете охладената сода.

Ето, че известната кубинска напитка е готова, която остава да се украси с резенчета лайм, които са останали и малко стръкче мента и красива тръба.

Възможни са варианти на коктейла

Класическата рецепта за мохито непрекъснато претърпява метаморфоза по отношение на броя на основните компоненти и замяната им с други продукти. Така например ромът е доста успешно заменен от водка, което придава на напитката нов и интересен вкус, лишавайки я от пикантни нотки на ром.

Рецептата за безалкохолен кубински коктейл ще се хареса на ревностни противници на алкохола или на тези, които поради работа или здраве трябва да се откажат от употребата му. В такива случаи водката или ромът се заменят с ябълков сок, сироп от плодове и горски плодове, пресни ягоди, касис или малини, пасирани в блендер заедно с листа от мента.

На чаша с напитка може да се придаде по-съблазнителен вид, ако хвърлите няколко цели плодове в нея и украсите краищата на съда.

Така се случи, че мохитото придоби слава като курортна напитка, която създава настроение за романтика и необуздано забавление. Но какво ни пречи да се отдалечим от уморените стереотипи и да приготвим тази напитка у дома или на моминско парти?

Развихрете въображението си, експериментирайте със съставки, пропорции или стъклена декорация. Напълно възможно е да имате късмета да намерите нова и зашеметяваща комбинация, за която скоро ще научи целият свят.