Сок от морски зърнастец: полезни свойства и показания за употреба

Свойствата на сока от морски зърнастец са известни на човечеството от древни времена. Лекарите в миналото са лекували почти всяка болест с тяхна помощ, което говори за истинската стойност и полза от този незаслужено забравен продукт.

В момента само опитни ценители се обръщат към сока от морски зърнастец - предимно тези, които са горещи привърженици на здравословното хранене и начин на живот.

За съжаление, обикновеният човек понякога дори не знае, че такава напитка изобщо съществува в природата. И дори да знае, той купува сурогат, който ни се продава под прикритието на натурален продукт. Трябва ли да кажем, че консумацията на такива напитки не носи абсолютно никаква полза за тялото?

Сокът от морски зърнастец се отличава с редица полезни свойства, а някои от тях носят на тялото не банално укрепване, а истинско лечение.

Ползите от него са толкова многостранни, че е наистина трудно да се надценят или преувеличат. Консумира се от възрастни, деца и възрастни хора. Особено полезно е за жени по време на бременност, но при условие, че се използва правилно. И така, каква е ползата и вредата от сока от морски зърнастец и как да го приготвите правилно?

Уникалният биохимичен състав на напитката

Учените наричат ​​сока от морски зърнастец мултивитаминен, тъй като в богатия си биохимичен състав съдържа много известни витамини и провитамини, които засилват и оптимизират действието на първите.

Какво е полезно за сока от морски зърнастец и какво е толкова забележително в неговия биохимичен състав? На първо място, тази напитка е лидер в съдържанието на мастни киселини. Те са необходими на всеки от нас за здравето и нормалното функциониране на тялото, но е доста трудно да ги намерите в стандартните продукти.

Доста много полиненаситени мазниникиселини в дълбоководни и океански риби. Въпреки това, от гледна точка на дневните норми за човек, в продукта има малко от тях. За да попълнят напълно своите ресурси, ще е необходимо да се хранят само със същата тази риба. Затова мастните киселини обикновено се "извличат" от хората от различни лекарствени препарати, като капсули с рибено масло.

Сокът от морски зърнастец се различава по съдържанието на същите елементи, но в него те присъстват в по-лесно усвоими форми и съединения. По този начин, консумирайки този продукт, можете постоянно да насищате тялото си с толкова ценни и в същото време течни вещества.

Витаминният състав също е изненадващ, тъй като съдържа следните вещества:

• Бета каротин;
• Тиамин, рибофлавин, цианокобаламин, никотинова киселина, пантотенова киселина, фолиева киселина;
• ретинол;
• токоферол;
• Биотин.

Сред минералите, концентрирани в сока от морски зърнастец, заслужава да се обърне специално внимание на следното:

• 
  желязо;
• Бор (доста рядка фигура в обичайните за нас хранителни продукти);
• калий;
• калций;
• магнезий;
• Фосфор;
• натрий;
• Манган;
• Титан;
• цинк;
• Силиций.

Напитката е богата както на меки, така и на наситени мастни киселини, които зареждат тялото с енергия и естествено притъпяват чувството на глад. Следователно сокът, въпреки сравнително високото си съдържание на калории, е отличен помощник за тези, които искат да отслабнат. Не само засища, но и осигурява на организма практически всички микроелементи, от които се нуждае постоянно.

Лекарите твърдят, че човек, който ежедневно консумира две или три супени лъжици сок от морски зърнастец, си помага много по-ефективно, отколкото човек, който приема синтетични мултивитамини.комплекси Ако действате по същия начин, ще можете да си осигурите повечето от това, от което тялото ви постоянно се нуждае за живот и здраве.

Напитката е полезна и с хранителния си състав, който включва сложни въглехидрати, мазнини, протеини, аминокиселини, ензими, груби диетични фибри (фибри), както и органични киселини. Включва катехини, кумарини, стероли, фитонциди, флавоноиди.

Между другото, благодарение на последните два компонента, приготвянето на сок от морски зърнастец за зимата ще бъде най-доброто решение за вас в превенцията на грипни и настинки. Освен това за зимата сокът може да се приготви без варене, което ще подобри ценните му свойства. Всъщност вие ще запазите всички най-полезни неща, които са концентрирани в плодовете, в тяхната естествена, оригинална форма.

Заслужава да се отбележи приемането на сок от морски зърнастец по време на бременност. Може и дори трябва да се приема от бременни жени, но трябва да се прави по ясна схема, без да се злоупотребява с дозите. Тъй като сокът от морски зърнастец съдържа много бета-каротин и ретинол (витамин А), трябва да внимавате да не предизвикате свръхдоза от тях в тялото си. Не забравяйте, че тези вещества са мастноразтворими и следователно не се отстраняват от тялото дълго време, намирайки се в него като постоянен ресурс.

Всяка жена вероятно знае какво се случва при предозиране на витамин А през първия триместър на бременността. Затова приемайте този продукт с повишено внимание и само след консултация с лекар. Желателно е да започнете от втория триместър и да продължите до края на кърменето.

Калоричното съдържание на сока от морски зърнастец е 82 kcal на 100 грама (посочена е стойността на чистия продукт, без добавяне на захар и подправки).

Свойства на морски зърнастец и сока от него

Не е тайна, че морският зърнастец помага на някои женида остане млад и свеж в продължение на много години, когато младостта, изглежда, отдавна е изоставена.

Но той има много повече от просто „характеристики за красота“. По-скоро същите тези „свойства за красота“ се проявяват чрез комплексния благоприятен ефект на зрънцето върху органите и системите на нашето тяло.

Сокът от облепиха има благоприятен ефект върху състава на кръвта, като регулира концентрацията на хемоглобина, протеините и еритроцитите в нея.

Напитката има подчертано и мощно тонизиращо свойство - тя е в състояние да защити напълно и надеждно тялото не само от банални вируси, но и от по-сериозни заболявания.

Отличава се с противораковото си действие, като помага не само за профилактика на злокачествени тумори, но и за тяхното активно лечение. Този продукт има благоприятен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт и храносмилателната система като цяло. Прониквайки в тялото, той стимулира производството на жлъчка и определени ензими, необходими за правилното разграждане и смилане на храната.

Сокът от морски зърнастец има невероятно добър ефект върху нервната система. И тайната му изобщо не е в насищането на тялото с витамини от група В. Факт е, че напитката активира синтеза на серотонин - така наречения "хормон на радостта". При дефицит на това вещество човек може да се сблъска с различни нервни разстройства, включително стрес, умора, неврози.

Много е полезно да се приема този сок при офталмологични заболявания и намалена зрителна острота. Това важи за катаракта, глаукома, конюнктивит, кокоша слепота, както и остри и хронични възпаления на ретината, клепачите и очните съдове.

Общи полезни ефекти на сока:

• антивирусно;
• противовъзпалително;
• противоракови;
• противотуморни;
• антитромботични;
• Хипотензивно;
• антипиретик;
• аналгетик;
• жлъчегонно;
• Антимикробно;
• Заздравяване на рани.

Списъкът на патологиите и разстройствата, при които е необходимо да се приема сок от морски зърнастец, трябва да включва:

• 
  Всички очни заболявания;
• Дерматологични патологии със симптоматични прояви под формата на ерозии, язви и фистули;
• Онкологични процеси;
• Тромбоза, тромбофлебит, атеросклероза;
• гъбички;
• Вирусни инфекции, грип;
• Патологии на централната нервна система;
• Остри и хронични чернодробни и бъбречни заболявания;
• Нарушения на стомашно-чревния тракт;
• Ендокринни патологии;
• Някои наследствени заболявания.

Няма вреда от напитката, но има противопоказания за нея. Така че не трябва да се приема при панкреатит, холецистит, гастрит, остри патологии на панкреаса и алергии към каротеноиди.

Как се приготвя сок?

Можете да си купите готова напитка, но е по-добре да я направите сами, за да сте сигурни в естествеността на продукта.

Много е лесно да приготвите сок от морски зърнастец за зимата без варене:

1. Измийте, почистете и обработете необходимото количество плодове със сокоизстисквачка;
2. Изцедете получената течност и изстискайте тортата от нея;
3. Постепенно въведете малко захар в него;
4. Когато захарта се разтвори напълно, изсипете в стерилизиран съд и навийте;
5. Поставете кутиите със сок на хладно място.

Можете да съхранявате напитката на стайна температура, но в този случай ще трябва да добавите повече захар.

Наздраве!