Пилешко, задушено в кремообразен сос с карфиол

Леко и вкусно ястие от пиле и карфиол ще разнообрази вашата трапеза. Това е една много проста и много апетитна рецепта, която открих съвсем случайно. Горещи пилешки ястия с карфиол в кремообразен сос няма да ви оставят безразлични.

За готвене ще ни трябва:

• пилешко филе - 3 бр.
• карфиол - малък кочан
• сметана 10% - 200 мл
• сол
• суха зеленина

Ако зелето е прясно, първо трябва да се вари 5-10 минути. Ако зелето е замразено, то трябва да се размрази и измие. Не изисква допълнително варене. След това го нарязваме в купа не много ситно, но не и едро.

След това нарежете пилешкото филе на средни парчета. Парчетата се изсипват в дълбок, загрят тиган с олио и се запържват за 10 минути. Така че парчетата са покрити с леко червена кора.

След като пилето се запържи, в тигана се изсипва накълцано зеле. Запържете, като разбърквате, за 10-15 минути. След това изсипваме сметаната, посоляваме, добавяме сухи билки и оставяме да къкри 6-8 минути. Апетитното пиле с карфиол в сметанов сос е готово!