Консервиран боб в салати

Консервираният боб е чудесно допълнение към зимната диета. От него могат да се приготвят много ястия, тези бобови растения допълват зеленчуци, агнешко, зеленчуци, пиле, сирене, крутони, риба и много други продукти.

Тези бобови растения са идеално комбинирани с такива подправки като ароматен и черен пипер, кимион, карамфил, канела, чили, индийско орехче, Калинджи, Шамбала.

консервиран

Бобътсъщо е диетичен и напълно вегетариански продукт. Много вегетарианци често го използват като заместител на месни продукти. Още повече че е много полезно и вкусно.

Полезни свойства, между другото, в консервирания боб се запазват 70-80 процента. Не съдържа животински мазнини, които са трудно усвоими от организма ни. Също така, консервираният боб не предизвиква метеоризъм, тъй като е внимателно обработен по време на готвене.

Съставът на консервирания боб според Държавния стандарт трябва да включва: директно бобови растения, вода, сол, захар и оцетна киселина, понякога - доматен пълнеж. Що се отнася до цвета, в страните от ОНД преобладават бял, петнист и червен боб.

Когато купувате в магазин, обърнете внимание на склада и контейнера, в който се съхранява. За предпочитане е да се приема в стъклен буркан. Преди употреба водата трябва да се източи, а зърната да се изсипят в гевгир и да се изплакнат под течаща вода.

Как да готвя вкусни салати с консервиран боб?

Предлагаме ви рецепти за салати с консервиран боб. Тъй като има много от тях, е много трудно да изберете най-вкусния и най-интересния. За салати се използват бели и червени сортове, защото могат да бъдат както заедно, така и поотделно. Освен това помагат да се придаде оригинален и цветен вид на салатата!

Рецепта 1. Салата от консервиран червен боб

съставкитакава салата:

консервиран

  • 150 г ориз;
  • 400 г червен боб от консерва;
  • 250 г консервирана царевица;
  • 2 сладки червени чушки;
  • 150 г чери домати;
  • зехтин;
  • 1 глава червен сладък лук;
  • сол пипер;
  • зеленчуци (копър, магданоз);
  • 10 г зърнеста горчица.

Подгответе стъпка по стъпка:

  1. Сварете ориза, изсипете го в купа, оставете да изстине.
  2. Отцедете водата от боба и царевицата, изсипете в отделна купа.
  3. Нарежете чери доматите на 4 части. Ако няма "череша", тогава вземаме обикновени кръгли и ги нарязваме на малки кубчета.
  4. Нарежете чушката на лентички, а лука на кубчета.
  5. Направете соса: смесете подправките, олиото, горчицата и наситнените зеленчуци.
  6. Смесете всички съставки и подправете със соса.

Нашата вкусна салата с консервиран червен боб е готова!

Рецепта 2. Салата от консервиран бял боб

Ще ни трябват следните продукти:

майонеза

  • 1 консерва бял боб от консерва;
  • 2 малки домати;
  • 1 консерва мариновани гъби (шампиньони или лисички);
  • 1 малка луковица или връзка зелен лук;
  • 150 г шунка;
  • скилидка чесън;
  • майонеза.

Приготвянето на такава салата не отнема много време:

  1. Отцедете течността от консервата с боб и гъби, изплакнете всичко и изсипете в купа. Нарежете гъбите на лентички. Ако са малки ги оставете цели.
  2. Нарежете лука на половин пръстени, доматите, шунката на кубчета.
  3. Към майонезата добавете изцеден чесън.
  4. Поставете съставките върху голяма чиния на редове, като ги намажете с чеснова майонеза. Гарнирайте със зеленина преди сервиране.

Рецепта 3. Оригинална салата счервен боб от консерва

Съставките на тази оригинална салата с червен боб са следните:

  • 500 г скариди или калмари;
  • 250 г червен боб от консерва;
  • 170 г твърдо сирене;
  • 1 глава сладък лук;
  • растително масло;
  • майонеза;
  • сол;
  • връзка магданоз.

Приготвяне:

майонеза

  1. Ако имаме трупове на калмари, ние ги размразяваме, заливаме ги с вряща вода, след което ги обелваме от филма. Сложете в подсолена вряща вода, варете 4 минути. Поставете в гевгир, охладете, нарежете на тънки ивици. Ако сте купили месо от скариди, размразете го, сварете го за няколко минути в подсолена вода, охладете го.
  2. Отворете консервата с боб, изцедете водата, изплакнете, изсипете в купа.
  3. Лукът се нарязва на ситно, кашкавалът се настъргва, магданозът се нарязва на ситно.
  4. Запържете лука заедно с калмарите до златисто, охладете. Ако няма калмари, запържете само лука.
  5. Смесете всичко и подправете с майонеза. Прехвърлете в купа за салата. Гарнирайте с магданоз.

Рецепта 4. Интересна салата от бял консервиран боб

За да приготвите тази салата, се нуждаете от следните съставки:

консервиран

  • 150 г консервиран бял боб;
  • 3 пилешки яйца;
  • скилидка чесън;
  • 50-70 г белени орехи;
  • 2 ч.ч. оцет или червено вино;
  • майонеза;
  • 1/2 ч.ч. захар;
  • черен пипер, босилек, сол.

Готвим така:

  1. Отцедете водата от боба, изплакнете, изсипете в купа за салата.
  2. Сварете яйцата, почистете ги и ги нарежете.
  3. Смелете ядките с блендер, но не на прах, или ги накълцайте с нож.
  4. Счукайте чесъначесън, добавете към майонеза.
  5. Комбинирайте съставките, подправете с подправки и майонеза. Разбъркайте добре, оставете да престои 15 минути. Сервирайте на масата.

Уважаеми домакини, пригответе такива прекрасни салати за вашите близки и любими хора, зарадвайте ги с вашата изобретателност и разнообразие.

Всяка салата, която сервирате, е вашето изкуство. Не се страхувайте да създавате и експериментирате, добавяйте нови съставки, опитвайте нови вкусове, споделяйте тайните си с другите!

Приятен апетит на всички и вкусни салати от консервиран боб!