Гъби по време на бременност

По време на бременност е изключително важно да се храните правилно. Бременната жена трябва да получава максимум полезни хранителни вещества: витамини и микроелементи, които са изключително важни за вътрематочното развитие на детето.

В същото време за много продукти, които преди това са били свободно консумирани от жена, възниква въпросът: може ли да се яде от бременна жена? Гъбите също попадат под своеобразен диетичен филтър. Също така се опитахме да разберем дали е възможно да включите такъв продукт като гъби в диетата си по време на бременност?

Отговорът на този въпрос е двусмислен. Много диетолози и лекари съветват бременните жени да се въздържат от консумацията им, тъй като този продукт се счита за труден за смилане и може да причини алергии.

Но какво да правят тогава онези жени, които твърдо знаят, че нямат алергии, храносмилателните органи и черният им дроб са здрави и освен всичко друго наистина искат да се поглезят с тези горски дарове?

Какво трябва да знаят бременните жени за гъбите?

Гъбите са питателни и вкусни, но не всички са еднакво полезни, особено по време на бременност, така че когато отивате в гората или супермаркета за тях, трябва да знаете няколко правила:

• Не използвайте този продукт по време на токсикоза;
• Те имат високо съдържание на протеини, които могат да заменят месото, както и много витамини, цинк и други минерали;
• Те се приготвят най-малко един час, а бременните жени могат да ги ядат само в задушена или варена форма, суровите и пържени са забранени;
• Най-добре е да ядете гъби от супермаркета, отгледани в оранжерии;
• Внимателно проверете покупката си - въздържайте се от нея, ако има оплаквания относно външния вид на продукта, тоест има плака, набръчкана е, с петна и т.н.;
• Не яжте по време на бременностмариновани, сушени и консервирани гъби. Те вече нямат полезни вещества, а много от тях са опасни за здравето и могат да причинят колики, лошо храносмилане, подуване, киселини, обостряне на хронични заболявания на вътрешните органи и други усложнения.

Как да изберем?

Така че, ние предполагаме, че гъбите по време на бременност все още са възможни, ако обърнете внимание на много фактори. Важен се смята въпросът къде и от кого са събрани.

Вероятно си струва да споменем още веднъж, че е опасно да се ядат тези гъби, които са закупени на спонтанен пазар, а не само за бременни жени. И можете да направите сами събирането само със сто процента гаранция, че определено ще можете да различите ядливите видове от отровните.

Когато купувате гъби на пазара, внимателно разгледайте външния вид на продукта и разберете възможно най-много информация за него от продавача. Мястото, където се събират гъбите, трябва да е екологично чисто, в противен случай мицелът ще се натрупа и ще предаде на тях радиация, тежки метали и други вредни вещества.

Ще бъде оптимално да купувате в супермаркет или в магазин, тъй като там се доставят гъби, отглеждани в оранжерии при спазване на всички условия за тяхното транспортиране и съхранение, предназначени специално за продажба. Рискът от отравяне с такъв продукт е практически сведен до нула.

Гъбите са се показали добре в това отношение. Съставът им включва много полезни микроелементи, аминокиселини, както и лецитин, което ги прави близки до месото. Също така храносмилането им не отнема много време, което не натоварва храносмилателната система.

Как да готвя?

Готвенето също има своите нюанси, които бременните жени трябва да знаят по-добре. Преди да приготвите гъбите в супа или други ястия, те трябва да бъдат добре измити, почистени и сварени понечаса и чак тогава се слагат в другите съдове.

Гъбите не подлежат на термична обработка, бременните жени са категорично противопоказани. Сушени и мариновани версии също попадат в тази категория. Жените, страдащи от нарушения на храносмилателната система, трябва да бъдат особено внимателни с този продукт.

Е, такива видове като чаена или млечна гъба заслужават отделен разговор.

Употреба на комбуча по време на бременност

Чаят, известен още като "японски" или "медуза", е популярно наречен така заради невероятния си външен вид. Донесен у нас след Руско-японската война. Това е едно от най-добрите природни средства, което с помощта на специални дрождеви бактерии ефективно лекува много заболявания на вътрешните органи.

В допълнение към всичко останало, "медузата" има благоприятен ефект върху съня, лекува атеросклероза и нормализира кръвното налягане. Използва се и за поддържане на стройна фигура, премахване на брадавици, възрастови петна и подобряване на здравето на косата.

Смята се, че комбуча може и дори трябва да се използва по време на бременност. Трябва обаче да се помни, че може да предизвика алергична реакция и има някои противопоказания, като заболявания на храносмилателната система, диабет и дори може да причини интоксикация.

Ето защо, ако има съмнения относно употребата му, консултирайте се преди всичко с вашия лекуващ лекар.

Консумация на млечни гъби по време на бременност

Млечната гъба е пренесена от Тибет първо в Европа, а след това и у нас. Известен е с уникалните си лечебни свойства: незаменим е при алергии, облекчава и лекува много сърдечно-съдови заболявания, лекува хипертония, атеросклероза, заболявания на много вътрешни органи, помага за бързото възстановяване на организма след тежки заболявания и антибиотици.

Също допринасяподмладява организма, дава му бодрост и сила. Има само едно противопоказание за този вид - непоносимост към млечен протеин.

Що се отнася до употребата му от бременни жени и деца под тригодишна възраст, просто няма рандомизирани проучвания, които биха могли да хвърлят светлина върху факта, че този продукт им носи полза или вреда. Ето защо, за безопасността на нероденото дете, е по-добре да се въздържате от употребата му по време на бременност.

И искаме да пожелаем на всички бременни жени: внимателно следете диетата си, избягвайте да ядете съмнителни продукти и - бъдете здрави!