Откъде идват буболечките в зърнените култури и как да ги извадите?
За добрата домакиня няма нищо по-ужасно от това един ден да открие, че грижливо приготвените зърнени храни в кухнята имат нови „господари“ – отвратителни буболечки. Тази гледка, разбира се, не е приятна и изобщо не може да става въпрос за ядене на такива продукти! Особено жалко е, когато хранителните запаси са в изобилие.
Защо буболечките започват в зърнените култури?
Вие управлявате перфектно домакинството, правите мокро почистване всеки ден, почиствате и миете всички шкафове, където се съхраняват провизиите със завидна редовност, така че откъде идват тези вредители в кухнята, защо се появяват?
Не трябва да се самообвинявате и да се съмнявате в собственото си домакинство и чистота. По правило насекомите в зърнените култури се появяват в резултат на неспазване на санитарния контрол във фабриката: безскрупулните производители често не извършват необходимата топлинна обработка на продуктите и също така ги съхраняват неправилно.
И дори ако купувате насипни продукти изключително във вакуумни торбички, няма гаранция, че те не съдържат животни.
Буболечките в зърнените култури също могат да започнат поради грешен квартал - те могат просто да се преместят от сушени плодове, тестени изделия, брашно, чай, кафе или дори люти подправки, закупени на тегло и не веднага обработени от възможни вредители.
Що за бъгове са това?
Малки комари, червени брашнести червеи и мелници за хляб често се установяват в сухи зърнени храни.
Малките брашнени бръмбари са малки, само 3-3,5 mm, червеникаво-кафяви бръмбари с къси антени, заоблени страни и малки крила (те обаче не могат да летят).
Тези насекоми влизат в кухнята от донесени торби с нишесте или брашно, откъдето се разпространяват из цялата територия, пълзят в пукнатини, резета, свободно покрити контейнери със сухи продукти. Тези същества особено "уважават" брашно, ориз, елда, грис, булгур "Артек", просо и сушени плодове.
При благоприятни условия брашнените бръмбари се размножават перфектно, като всяка година дават до четири поколения.
Продуктите, повредени от комари, стават на бучки и, разбира се, негодни за храна. Употребата им застрашава появата на алергични реакции, стомашно разстройство или дори отравяне.
Червените червеи като правило живеят в промишлени предприятия - мелници, пекарни, фуражни заводи. Това са малки (1,5-2,5 mm дълги) насекоми с твърди крила с ръждиво-жълт цвят, покрити с малки копринени косми с дълги, широко разположени пипала.
Вкусовите предпочитания на тези бъгове са доста ограничени - брашнестите червеи не увреждат продукти, чието съдържание на влага е по-малко от 15-17%, те се задоволяват предимно с гниещи зърнени храни, брашно и суха храна за животни. Събирайки се в групи в продуктите, червеите повишават влажността си, замърсяват с екскременти и черупки на ларви.
Характерен признак за наличието на брашнеста червея е сито за брашно, което е изгризано от него.
Живи или мъртви насекоми често могат да се видят на первазите на прозорците в домовете, където са се появили кълвачи. Те обичат да се насладят на сухи продукти от животински и растителен произход: различни зърнени храни, зърнени храни, чай, кафе,продукти от брашно, крекери, храна за животни, бисквити, сушени плодове, ядки, сухи лечебни растения (дори отровни!) и тютюн.
Следи от острилки могат да бъдат намерени и в библиотеки, хербариуми, където те оставят много пасажи, отлагайки продуктите от живота си в тях.
Особеното коварство на мелниците за хляб се крие във факта, че при незначително замърсяване оставането им в хранителния субстрат е скрито - те не се показват навън. Но при висока гъстота на популацията вредителите могат да бъдат открити по прозорците, стените и пода на закрито.
Яденето на продукти, в които са започнали мелнички за хляб, особено без термична обработка, е вредно за здравето!
Как да премахнете бъгове, заселили се в зърнени култури?
Ако степента на заразяване с насекоми е малка, можете да пресеете зърната през сито и да ги загреете във фурната при температура 100-110 ° C, а преди готвене да ги държите в подсолена вода и да ги изплакнете обилно.
Но ако в зърнените култури има бъгове в големи количества, няма да е възможно да ги спасите, по-добре е да не рискувате и да изхвърлите продукта.
Но след като се отървете от храната, трябва да се уверите, че паразитите не се разпространяват в къщата, нямат шанс да оцелеят и не засягат оцелелите и новите запаси.
За целта трябва да се вземат следните мерки:
- торбичките и опаковките, в които са били съхранявани зърнени храни, трябва да се изхвърлят, като се заменят със запечатани пластмасови или стъклени контейнери;
- ако заразените продукти са били съхранявани в буркани, те трябва да се накиснат в наситен сапунен разтвор, да се оставят за половин час, след това да се изплакнат, да се изплакнат с течаща вода и да се изсушат;
- важно е внимателно да инспектирате всички хранителни запаси у дома за наличие на насекоми;
- всички зърнени храни, в които неналичието на бъгове е открито, трябва да се постави във фризерното отделение за два дни;
- кухненски шкафове, маси, первази и пода трябва да се измият с домакински сапун с добавка на сода и след това да се избършат с кърпа, потопена в разтвор от 9% оцет;
- всички пукнатини в пода, резета в шкафове трябва да се излеят с вряща вода.
Как да предотвратим появата на бъгове?
- незабавно изсушете закупените зърнени храни, дори херметически опаковани, в гореща фурна за 10-15 минути, след което ги прехвърлете в херметически затворени буркани;
- не купувайте много продукти "за наличност";
- отлично средство за появата на бъгове в зърнените култури е чесънът - поставете 2-3 ненарязани скилидки във всеки контейнер с насипни продукти;
- съхранявайте закупените ядки и сушени плодове в хладилника;
- лист от обикновен дафинов лист, потопен в съд със зърнена култура, също е добро средство за предотвратяване на появата на паразити в него;
- редовно избърсвайте рафтовете на кухненските шкафове с разтвор на оцет и вода.
Тези прости превантивни мерки ще ви помогнат не само да запазите хранителните запаси, но и да спестите време и пари и най-важното - да спестите нервите си.