Фибри в продуктите – спасяваме храносмилателната система от проблеми

За да работи тялото като часовник, справяйки се успешно с много функции, то се нуждае от хранителни вещества като минерали, витамини и фибри. Всеки от тези компоненти играе важна роля в работата на вътрешните органи.

Фибрите насърчават здравословното храносмилане и премахват отпадъците от тялото. Фибрите се съдържат в голямо разнообразие от продукти, така че не е натоварващо и много полезно да ги включите в диетата си.

Какво представляват фибрите?

система
Фибрите са растителни влакна, които изграждат кожата на плодове, семена, зеленчуци и бобови растения. Този сложен въглехидрат допринася за бързото прочистване на червата от храна, която се задържа в тялото и отнема много време за смилане. Постоянната му употреба нормализира работата на червата.

Въпреки това, не си струва да бързате към всички продукти, които са ценни с това вещество. Има различни видове този въглехидрат, всеки от които изпълнява съответните функции. За да разберете кои храни съдържат фибри, първо трябва да проучите тези видове.

Видове фибри

видът фибри, с които сме запознати, е пектин. Повлиява функцията на абсорбция в червата и стомаха, ограничава процеса на усвояване на мазнините, намалявайки нивото на холестерола. Обгръщайки стените на червата, той забавя усвояването на захарта, което е важно за хората с диабет, както и тези, които следят фигурата си.

Съдържа се в цитрусови плодове, ябълки, ягоди, сушен грах, картофи, моркови, карфиол и бяло зеле, зелен фасул и пулпови сокове.

Друг също толкова важен вид влакна е лигнинът. Той намалява мазнините и други видове фибри, но чрез свързване с жлъчните киселини намалява холестерола и подобрява храносмилателния процес. Можете да го намерите в трици, взърнени култури, ягоди, лежащи зеленчуци, грах, патладжан, репички.

Хемицелулозата и целулозата са видове, които абсорбират вода и нормализират работата на червата. Набъбвайки с храната, те ускоряват храносмилането, предпазват от хемороиди, запек, разширени вени, спастичен колит и злокачествени заболявания на дебелото черво.

Храните с високо съдържание на целулоза включват: непресято пшенично брашно, трици, зеле, млад грах и кори от краставици, броколи, ябълки, моркови и пълнозърнести храни.

Храни с високо съдържание на фибри

Източниците на фибри са:

  • храносмилателната
    трици - 45% фибри;
  • пшеница (пълна) - 9,6%;
  • бадеми (сушени или пресни) - 15%;
  • зелен грах - 12%;
  • хляб (пълнозърнест) - 8,5%;
  • фъстъци - 8,1%;
  • стафиди - 6,8%;
  • бобови растения - 7%;
  • леща - 3,8%;
  • зелени (пресни) – 3,8%;
  • моркови (млади) - 3,1%;
  • броколите са 3%;
  • зеле - 2,9%;
  • грейпфрут - 0,7%.
  • ябълки - 2%;
  • брашно (бяло) - 2%;
  • картофи - 2%;
  • ориз - 0,9%.

Съдържанието на фибри в продуктите е посочено в проценти, за да можете по-лесно да изберете най-подходящия хранителен продукт за себе си.

Ако е неудобно постоянно да преглеждате списъка, опитайте се винаги да ядете плодове и зеленчуци с кожата - те имат повече фибри. Същото важи и за зърнени храни, семена и бобови растения.

Ако не искате да въвеждате в диетата си нови храни, богати на фибри, можете да пиете хапчета, които съдържат балансирана комбинация от различните им видове, без много промени в диетата ви. Особено важно е да използвате такива таблетки с протеинови диети.

Оптималното количество, използвано на ден от този сложен въглехидратоколо 35 грама. Повече е още по-добре.

Препоръки:

  • Продуктите, съдържащи фибри, трябва да се въвеждат в диетата постепенно;
  • Когато увеличавате количеството на този въглехидрат, трябва да увеличите количеството вода, което пиете;
  • По възможност яжте плодовете и зеленчуците само пресни, без термична обработка;
  • За закуска яжте каша, богата на растителни фибри, която има благоприятен ефект върху работата на червата през целия ден;
  • Можете да добавите пресни сочни плодове към кашата;
  • Използвайте по-често бобови растения;
  • Зърнените храни трябва да се използват само от пълнозърнести храни, ако е възможно;
  • За десерт има пресни плодове вместо сладки десерти;
  • Винаги яжте плодове и зеленчуци по време и между основните хранения.

Фибри за деца и бременни

Не е тайна, че честият запек е често срещан проблем за бъдещите майки. Натрупването на такива примеси е много вредно за всички, особено за бременните жени. За да не навредите на плода с лекарства срещу запек, по-добре е да се въздържате от тях през този период.

фибрите
Ето защо фибрите по време на бременност са не само най-доброто, но и почти единственото приемливо средство за чревни проблеми. В допълнение, тя перфектно се бори с наднорменото тегло преди и след раждането, което е много актуално за много дами.

Не забравяйте за здравословното хранене на детето, чиято диета също трябва да бъде обогатена с фибри. Той е в състояние да абсорбира и отстранява от тялото на бебето вредни химични съединения, като токсини, тежки метали и други компоненти, както и странични продукти, образувани в червата по време на храносмилането.

Опитайте се да добавите зеленчуци за вашето бебе към всякакви ястия - зърнени храни, супи, паста, сандвичи. Заменете купените от магазина сладкиши със сочни плодове. Добавете плодови пълнежи къмпържени и палачинки, заменете захарта с кисело мляко, кефир и зърнени храни.

Гледайте диетата си и бъдете здрави!