Как да изберете вкусна диня, без да навредите на здравето си

Малко хора не харесват сочна, сладка, отлично утоляваща жаждата диня. Динята е не само вкусна, но и невероятно полезна, съдържа голямо количество витамини, фибри, калий, желязо и други микроелементи. Перфектно премахва отпадъчните продукти и токсините от тялото. През лятото, когато слънцето грее ярко и има горещи дни, това зрънце е много популярно сред децата. От началото на юли всички пазари и магазини са пълни с раирани зелени "топки". Но как да изберем диня и кога вече може да се купи без страх от нитрати и багрила е трудно да се разбере.

За да разберем как да изберем правилно диня, сме съставили няколко правила:

• Не трябва да се поддавате на апетитния избор на това „чудо-зрънце“ в началото и средата на лятото.
• Зрелите дини започват да се продават едва в средата, в края на август. В най-добрия случай от такава покупка ще получите розов и несладък плод, в най-лошия - плод, пълен с нитрати и багрила. Разбира се, ще получите повече вреда, отколкото полза от такава диня.
• Никога не купувайте диня близо до пътя. За продавачите е много изгодно да поставят щандове за плодове и зеленчуци точно до пътя, с надеждата, че хората, които минават, ще се заинтересуват и ще спрат.

• Кората на динята е много възприемчива, поради което динята абсорбира и натрупва изгорели газове и други вредни вещества.
• Игнорирайте временните сергии и шатри, продаващи плодове и горски плодове. Купувайте диня само в големи магазини и точки, които имат сертификат за качество на продукта. В противен случай рискувате просто да се отровите.Зрънцето трябва да е цяло, без пукнатини или повреди. В противен случай бактериите и микробите могат да попаднат в кухината през пукнатините, които бързо се разпространяват из цялата диня. Същотопроверете плодовете за гниене и петна.
• Кората на узрялата диня ще бъде ярка, лъскава, трудна за пробиване с нокът, но лесна за надраскване. Колкото по-узряла е динята, толкова по-контрастни и по-тъмни са ивиците по кората.
• Признак за зрялост на динята е светло жълто петно ​​от едната страна. Това е рамото, на което е лежала динята, когато расте, петното не трябва да е много голямо и да има бял цвят. Но изсушената дръжка не винаги показва зрялост, тъй като е невъзможно да се разбере дали е било така по време на събирането.
• По същия начин зрелостта на плода се показва от тъп звук след почукване върху него. Когато купувате диня, не трябва да давате предпочитание на малки плодове, зрялото зрънце винаги ще бъде голямо и ще тежи повече от 7 килограма.

• За да се определи наличието на нитрати и багрила в плътта, е необходимо да се постави парче в чаша вода и ако след известно време водата стане розова, тогава такава диня съдържа багрила. Ако водата само е помътнела, значи динята е годна за консумация.
• Има още един трик. Ако искате да изберете плод с малък брой семена, трябва да обърнете внимание на половин диня.
• „Женското“ зрънце има по-малко семена, много по-сладко и следователно по-вкусно. За да определите "женския" плод, трябва да обърнете внимание на дъното на динята, то ще бъде плоско и ще има широк кръг.

Тези съвети ще ви помогнат да разберете как да изберете диня, така че да ви хареса с вкуса си и да е от полза за вашето здраве!