Пиролитично почистване на фурната: как да почистите фурната бързо и без усилия?

Колкото и внимателно и внимателно да се опитваме да работим с фурната и да я забърсваме след всяка употреба, по вътрешната й повърхност неизбежно се образува слой загоряла мазнина и мръсотия. Така се оказва, че почти всеки обича да яде домашно печено пиле или месо, докато никой не иска да мие фурната след приготвянето на тези ястия!

И това не е изненадващо, защото това е мръсна работа, която отнема много време и усилия. Освен това изгорялата мазнина е много трудна за измиване, без да се повреди повърхността. В желанието си да облекчат работата на домакините, грижовните разработчици на домакински уреди сериозно се заеха с проблема с почистването на вътрешните стени на фурните.

Резултатът от тяхната работа беше изобретяването на пиролитична система за почистване на фурна. Какво е това и как се различава такова почистване от каталитичното и хидролитичното?

Какво е пиролитично почистване на повърхности?

Съдържанието на тази технология се съдържа в самото й име. Пиролизата (pyr - топлина и lysis - разлагане, гниене) е процес на изгаряне на мазнини и други примеси при висока температура.

Този метод на почистване е много прост и удобен, всичко, което домакинята трябва да направи, е да освободи фурната от решетките и съдовете, които не могат да издържат на нагряване до толкова високи температури (500 C) и да включи почистването. Не забравяйте да премахнете телескопичните водачи заедно с крепежните елементи, ако има такива.

Пиролитното почистване на фурната ви позволява бързо и без увреждане на повърхността да премахнете мазнините и мръсотията, които просто се превръщат в пепел под въздействието на високи температури. След приключване на цикъла на почистване, пепелта от загорялата мръсотия се отстранява с влажна гъба, не е необходимо допълнително използване на абразивни или почистващи препарати.

Предпазни мерки

Фурните, в които производителят осигурява функция за пиролитично почистване, са изработени от специални висококачествени материали.

Освен това, за да работят с такъв температурен режим, разработчиците на фурни с такава система за почистване са предвидили редица мерки за безопасност, които в допълнение към топлоустойчив и високоякостен материал включват:

• 
  добра и надеждна топлоизолация, която предотвратява нагряването на предметите около фурната;
• допълнителна охладителна система;
• във вратата на фурната е монтирано дебело закалено стъкло (обикновено 3 бр.);
• по време на пиролитично почистване вратата се заключва веднага щом температурата вътре достигне 300°C, а при по-нататъшно охлаждане до 200°C ключалката се премахва автоматично. Това предотвратява случайно отваряне и изгаряния;
• всички модели фурни и фурни с пиролитичен метод на почистване са оборудвани с филтрираща и вентилационна система, предотвратяват навлизането на отровни съединения - продукти от горенето (сажди и дим) в помещението.

Продължителността на почистване на фурната зависи от това колко е замърсена. Средно продължителността на такова почистване е 1,5-3,0 часа, като голяма част от това време се изразходва за нагряване на фурната и нейното последващо охлаждане.

Някои модели фурни, оборудвани с пиролитична система за почистване, са допълнени със специални катализатори, които фиксират степента на замърсяване, което помага да се зададе оптималната продължителност на почистване.

Други методи за почистване

Поради факта, че вградените фурни с пиролитично почистване са евтино удоволствие поради високата степен на защита и наличието на различни допълнителни системи, много производители произвеждат и фурни с каталитична система за почистване. Този метод е най-често срещаният, тоизползвани във фурни на компании като Kaiser, Ariston и др

Същността на метода е да се използва специален емайл с повишена порьозност, благодарение на който се абсорбира мазнината. По време на работа на фурната при температура от 200°C и повече, мазнината се разделя на вода и сажди, така че фурната се почиства постоянно.

Съществен недостатък на този метод е ниската степен на почистване в сравнение с пиролизния метод. Такъв емайл може да се измие и с обичайните неабразивни средства.

Друг начин да се отървете от загорялата мазнина е хидролитичното почистване, базирано на принципите на гореща пара, което помага за омекотяване на замърсяванията и мазнините. След такова почистване мръсотията може лесно да се отстрани с обикновена кърпа.

В допълнение, фурните с хидролитична система за почистване използват специален емайл, който предотвратява проникването на мръсотия дълбоко в повърхността на фурната.

Коя система за почистване на фурната е по-ефективна? Доста е трудно да се даде недвусмислен отговор, всичко зависи от много фактори. Разбира се, много по-лесно е да извършвате пиролитично почистване веднъж на две седмици и след това просто да отстраните пепелта с влажна кърпа.

Въпреки това, ако готвите и не ви мързи да избършете фурната след всяко готвене, устройство с каталитична почистваща система е идеално за вас, защото е напълно възможно да почистите дребни замърсявания, останали след избърсване, в един цикъл на готвене.

Изберете удобния за вас метод и се насладете на бързо и удобно почистване!