Сафлорово масло

Шафлоровото масло е жълто растително масло с различни нюанси (от светло до тъмно). Произвежда се от семената на едногодишно растение шафран (семейство Asteraceae) чрез студено или горещо пресоване или екстракция с разтворител.

Съхранение

Продуктът съдържа полиненаситени мастни киселини (линолова, линоленова и други Омега 6 киселини), които предпазват организма от атеросклеротични явления, мастноразтворими витамини Е и К, някои производни на серотонина (вещество, което понякога се нарича „хормон на радостта или удоволствие") и някои гликозиди.

Полезни свойства

Сафлоровото масло има най-високата концентрация на линолова киселина сред подобни масла. Тази аминокиселина практически не се синтезира от човешкото тяло, тя трябва да бъде въведена в диетата.

В комбинация с аминокиселини, той значително намалява количеството на патогенния холестерол в кръвта, т.е. всъщност изпълнява кардио- и ангиопротективна функция. Тези функции определят използването на сафролово масло за терапевтични и превантивни цели при хора със сърдечно-съдови патологии.

Редовната употреба на микродоза шафраново масло (по-малко от половин чаена лъжичка на ден) може значително да подобри благосъстоянието и да предотврати тромбоза, исхемия и инфаркт на миокарда.

Според изследователи от Tronto, поради факта, че това масло съдържа доста много Омега-6 киселини, но практически няма Омега-3, сафроловото масло успешно намалява нивото на патогенния холестерол, но в същото време повишава риска от ИБС (исхемична болест на сърцето).

В допълнение, полиненаситените аминокиселини, които са част от сафроловото масло, участват в чернодробния синтез на протеини. Следователно, при заболявания, свързани с чернодробни патологии или провокирани от тях (муковисцидоза, чернодробна цирозаи др.) ползата от приема на сафролово масло е не само за кръвоносните съдове, но и за черния дроб, както и регенерацията на органи и тъкани на цялото тяло.

В допълнение, полезните свойства на сафроловото масло се използват и при затлъстяване - регулира метаболизма на мазнините: намалява обема на коремната мазнина, заменяйки я с мускулна тъкан.

Освен това се използва при заболявания на мозъчната тъкан и периферната нервна система.

Витамин К, който се съдържа в маслото, има антихеморагичен и капилярозащитен ефект, като насърчава процесите на кръвосъсирване и предотвратява образуването на капилярни кръвонасядания. Витамин Е, който има антиоксидантни свойства, има положителен ефект върху имунната система, улавя свободните радикали, което значително намалява риска от рак, а също така забавя процеса на стареене на клетките, тъканите и органите.

Всичко по-горе определя използването на шафраново масло в процеса на отслабване, независимо дали трябва да загубите няколко излишни килограма преди плажния сезон или човек страда от наднормено тегло от няколко десетки килограма.

Използването на това масло както в домашната, така и в индустриалната козметология също е популярно. В чистата си форма шафрановото масло се абсорбира достатъчно бързо, прониква в дълбоките тъкани на кожата, задържа влагата в тях, подхранва, омекотява и регенерира клетките на епидермиса. Същите тези свойства определят употребата му в индустриални дерматологични препарати, шампоани, кремове и гелове против стареене и слънцезащитни лосиони.

В нетрадиционната (народна) медицина шафрановото масло се използва като холеретично, слабително и диуретично средство.

Това вещество практически няма противопоказания, в редки случаи е регистрирана индивидуална непоносимост.

Обобщавайки, можем да кажем товаНяма значение дали ще използвате сафролово масло за диета в процеса на отслабване или за терапевтични и превантивни цели. Във всеки случай ползата ще е за цялото тяло!